湖南鋁制不粘鍋批發歡迎來電,創新廚具品質高

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「鋁制不粘鍋批發」廠家與您分享：

不粘鍋造型美觀、新穎、不粘、不糊、易潔、易洗、無味。常見不粘鍋的基材有鋁、鐵、不銹鋼及合金等。不粘層有涂層、鑄膜等。不粘涂層的材料主要有普通的不粘涂層和高i級銀石不粘涂層，好的不粘涂層能使鍋具在完全不放油或只放少許油的情況下烹調食品。鑄膜主要是PTFE材質，與心臟搭橋手術所用的是同種材質。鑄膜不粘鍋具有煎、炒、燉、烤等功能，正常烹煮情況下不產生油煙，燉肉時可不加水。

不粘鍋使用要求較高，不能用鐵鏟、鋼鏟等堅硬物體刮擦鍋體，不能用鐵絲物清洗鍋體，不能用猛火、

「鋁制不粘鍋批發」廠家與您分享：首先凈鍋上火，先把鍋燒熱，燒熱之后加入色拉油，切記鍋中是一定沒有水分的，如果說有水分，再放入油的時候就會爆i炸，這個經常做飯的人都知道，然后我們需要把這個色拉油給它燒熱，燒至八成熱，八成熱的溫度我們不可能去測量，但是大家只需要記住一點，感覺這個油已經冒煙了就可以了，這個時候關小火把這個熱油，再倒入油缸當中，再加入冷油，關i小火，現在你不管是煎魚還是煎肉炒肉都不會粘鍋，這個是我們在飯店教徒弟必須要做到的一種烹飪手法。

不銹鋼鍋燒黑了怎么辦

鐵鍋燉魚有哪些做法

做法一

1、準備材料

肥肉1小塊、鯉魚1條3斤半、蔥1棵、姜6大片、蒜12瓣、八角6顆、干辣椒4顆、豆瓣醬2大匙、白糖1大匙、醬油2大匙、料酒1大匙、醋1大匙、鹽適量。

2、制作步驟

（1）熱鍋涼油放入切好的肥肉丁小火煸炒，待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒。

（2）炒出八角的香味兒后，依次加入蒜、姜、蔥，把調料炒出香味兒，加入料酒和醬油，再倒入清水。

（3）在鐵鍋中加入干辣椒、糖、醋和豆瓣醬

（4）用刀在魚身上劃幾刀，這樣燉的時候容易入味兒，將魚放入鐵鍋中，大火燒開，中火燉至30分鐘后加鹽調味兒，大火再燉10分鐘即可。