滁州學校食堂托管價格行業專家在線為您服務,安全放心安徽中膳

 對于快餐公司來說，經營托管食堂其實很省心，因為托管食堂的消費者人數幾乎是固定的，一般都在1500人左右，這在簽托管協議之前會確認。選擇好的食堂托管商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢：優勢一：專業的服務團隊；優勢二：人性化的貼身服務。托管方式：1、餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同；2、飯堂承包后，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責。

 業內有更進一步的觀點認為，托管食堂提升了企業的用餐質量，免去了員工出外就餐，既節省了大量時間金錢，也在無形中為企業提效做出了貢獻。如何選擇食堂托管：必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。選擇好的食堂托管商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢：優勢一：專業的服務團隊；優勢二：人性化的貼身服務。

 對食堂的定位應考慮：

當地的飲食習慣：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價格接受能力等。現在比較常見的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費，另一類不交管理費；交管理費的，又有固定交費與按年營業額提成兩種。食堂飯的質量如何保證？簽訂食堂承包責任制度，有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發現問題并得到根本解決。

 如何選擇食堂托管：

必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。托管學校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。食堂早起源于1958年夏秋之間，當時被稱作為“公共食堂”，由政府組織。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。