日照啵啵魚醬料代加工價格廠家供應,山東領創宏圖誠信經營

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藤椒魚熱氣騰騰的藤椒魚入口，微微的麻立刻就點燃口腔中的興奮，好吃到停不下來！

用料：

巴沙魚塊 / 藤椒 / 豆芽 / 木耳 / 青紅椒

味精 / 鹽 / 生抽 / 花椒油 / 白胡椒粉

做法：

1.巴沙魚柳切小塊，青紅椒切圈備用；

2.豆芽、木耳洗凈焯水備用；

3.鍋內燒熱油，放入藤椒爆香后加青紅椒、鹽、味精、生抽、花椒油、白胡椒粉和水煮開；

4.放入巴沙魚塊、豆芽、木耳煮三分鐘左右倒入石鍋，澆上熱油即可。

冬陰功魚

傳統冬陰功湯的酸辣味中和了檸檬和青檸柔和的果香，酸、辣、鮮、香四味都地融合在了這一鍋中。

巴沙魚塊 / 冬陰功醬 / 檸檬 / 青檸

香茅 / 姜 / 豆芽 / 木耳

1.巴沙魚柳切小塊，姜切片，檸檬和青檸對半切，一半擠汁，一半切片，香茅切碎備用；

3.鍋內燒熱油，放入香茅、姜片炒香，加水煮沸后倒入冬陰功醬攪拌均勻；

4.放入巴沙魚塊、豆芽、木耳煮三分鐘左右倒入石鍋即可。
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食材：龍利魚、酸菜百、大蔥、青紅線椒、小米辣、雞蛋、生粉、姜、高湯。酸菜需要提前用清水泡，去掉酸菜的澀味。

1、把龍利魚用涼水泡著度化凍，直到完全化凍后方可切魚片。由于龍利魚是深海魚，所以買的都是冷凍的，需要用冷水解凍，才能片魚片。

2、待龍利魚化凍后，將龍利魚片成大小薄厚均勻的魚片。需要一把比較鋒利的刀，以免問把魚給切碎了。肉塊想要大一點的可以斜著刀片魚。魚片切好之后用蛋清和淀粉一起抓勻答，這樣魚的口感比較勁道。

3、切好提前泡的酸菜，切好線椒、蔥姜、小米辣。準備好水版淀粉備用。

4、起鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入酸菜炒香。

5、放入線椒，小米辣，并加入高湯，至沸騰，加入魚片，煮5分鐘左右。

6、出鍋前加入水淀粉再煮一分鐘，一份美味的啵啵魚就好權了！就可以開吃了。

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制法：

①黃梔子用刀拍裂，芹菜打成結，生姜用刀拍松。

②將黃梔子、香葉、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鮮

裝入香料袋內，袋口扎牢。

③將香料袋、芹菜結、生姜塊、沙嗲醬、黃酒、熱菜籽油、油咖喱、精鹽、骨湯一起放入鹵鍋內，調勻即可。

放入肉湯中，它們大致與切碎的大蔥、醬油、鹽、味精、辣油和肉醬混合，趁熱食用，粉絲相似，但味道不盡相同，啵啵魚醬料的出產：啵啵魚醬料的制造劃成兩種：一種是發酵后研磨大米制成，俗稱“酸啵啵魚醬料”，工藝復雜，研發生產時間周期長，優點：啵啵魚醬料有良好的的筋骨，滑爽香甜，并有明顯的米香味，這是一種傳統的生產方法，后一種是將大米磨碎，再然后直接放入機器中擠壓成型。這一種方法被稱為“干啵啵魚醬料”，干米飯面條，啵啵魚醬料富含碳水分子化合物，可以提供充足的能量，啵啵魚醬料有益于設產，不斷以來被全世界的人們所接受和喜愛，口感光滑的啵啵魚醬料含有更加多的蛋白質，可以補充人體所需求的營養，蛋白質是維持功能的重要營養素。