日照食堂用的電熱大鍋灶電炒鍋服務介紹 啟航商用

商用電熱鍋百度百科食堂用的電熱大鍋灶電炒鍋

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    產品齊全擁有全線系列產品，可替代完成傳統商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能！

商用電熱鍋特點

清潔環保

商用電熱鍋在加熱過程中不會產生明火而導致室溫升高，無污染、無噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧靜、大大降低廚房環境的溫度，從而改善廚房工作環境。傳統爐具在使用明火燃燒時，使室溫不斷上升，油煙不斷產生，釋放出、二氧化碳等有害物質，嚴重污染廚房及周邊環境，甚至影響工作人員身體健康。

火力調節范圍大

功能齊全

減少配套 節省場地

     使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。

電熱大鍋灶誤區

誤區：溫度不夠高，無法用于大功率電磁爐烹飪？大功率電磁爐加熱板采用高頻大電流勵磁線圈，加熱速度與您想象的一樣快。達到三百攝氏度的溫度需要不到十五秒的時間。該溫度遠高于烹飪需求溫度。

誤區：大功率電磁爐電磁爐只要有大功率電磁爐用電就可以使用，不像家用小型電磁爐，因為大功率電磁爐功率大（超過大功率電磁爐） 5000W），目前市場上的大功率電磁爐都是三相電爐，根據大功率電磁爐的功率，應配備相應的電線（每臺機器都有說明） ，這樣可以保證電力安全，也可以是大功率電磁爐。電源正常運行。