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              發布時間:2020-12-27 14:45  








              ┄【江米條】┄江米條是小時候過年過節常吃的零食,外表香甜,內里酥脆,咬開之后,在嘴里會化開的那種感覺,可是現在外面賣的,很少能找到那種感覺了。今天蓉兒分享的這道江米條,用料很簡單,就是糯米粉 砂糖,在家制作江米條,真材實料,吃著放心,咬開之后,在嘴里還會有慢慢化開的那種感覺,特別滿足過癮?!?食材清單 〗

              面團兒:糯米粉400克 白糖60克 開水220毫升

              熬糖:白糖80克 清水160毫升 白芝麻適量

              〖 制作步驟 〗

              1、先來和面,糯米粉300克,白糖60克,開水220毫升,攪拌均勻后繼續加100克糯米粉。

              2、上手揉勻,揉成一個軟硬適中的光滑面團,不用醒發,直接移到砧板上搟開搟薄。

              3、不用特別薄,厚度大約在1厘米左右,現在來切面條,先切成小長條,再把它搓成圓形的小面條,一根一根兒的全部搓好后整理一下。




              3、兩張疊放到一起,中間切上一刀,兩端不要切斷了,一端套進去,拉扯一下,果子的形狀就出來了;

              4、全部做好后我們來倒油,用筷子試一下油溫,六成熱下鍋炸,用中小火,火力太大會很容易炸糊的,果子一會兒就飄起來,體積也變蓬松了,炸至兩面金黃撈出控油,現在就可以吃了,不過刷點蜂蜜水,再來點熟的白芝麻,味道會更香甜;口感吃起來是香酥的,帶一點點的脆,不是像麻花那種酥脆,它更多的是酥和軟,外層酥內層柔軟,還帶一點空心,特別誘人!






              隨著現在人們生活水平的不斷提升,不僅可以吃飽飯了,飯前飯后的零食小吃種類也是非常多的,現在街邊隨處可見的西點屋、小吃店、奶茶店等等,吃完飯后沒多久就覺得饞了,想吃點東西。但是外面的小吃吃過一次就不想去買了,首先感覺不衛生,其次價格也比較貴,其實很多食材的成本比較低。尤其是現在很多女生朋友或者小孩很愛吃甜點糕點之類的,其實這些食物是暴利的,因為一般都是用面粉之類的做的,成本非常低。今天來給大家分享一下3種美味糕點的做法,不管是自己吃還是假日招待客人都是非常不錯的,大人小孩都愛吃呢。我們一起來看看吧!




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