不銹鋼鍋具給您好的建議【創(chuàng)新廚具】

永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼鍋具」廠家與您分享：

清洗技巧：鐵鍋清洗相對就省事多了，能應(yīng)對各種清潔用品，鋼絲球、清潔海綿都可以，不挑。但是，清洗后一定要保證鐵鍋的干燥(我一般用廚房紙擦一遍，或者灶上烤干)，不然還是會生銹的。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

想到應(yīng)該給大家科普一個簡單的小方法，看預(yù)熱鍋是不是已經(jīng)夠熱

從冷鍋到熱鍋的過程中，短時間間斷滴水，到滴水上去立刻就蒸發(fā)了，那鍋溫已經(jīng)挺高的了，就必須下食物或者油、水之類的了，不可以再繼續(xù)空鍋。

不過還是得說，除了煎荷包蛋，其他食物我真不太建議空燒鍋。尺度把握太難了

注意不要超過260℃，不要明火干燒

主要成分聚四氟乙烯，260℃以上就開始變質(zhì)，380℃以上開始分解產(chǎn)生有害物質(zhì)。明火干燒就會達(dá)到這個溫度，導(dǎo)致不粘鍋分解有害物質(zhì)，所以一定要禁止明火干燒。

但平時做飯是無需擔(dān)心的，因為高溫的油炸，也才大概180℃~240℃，不粘鍋還很穩(wěn)定呢。

陶瓷不粘鍋是使用納米技術(shù)令產(chǎn)品表面緊致無孔隙，達(dá)到不粘的效果。食物之所以被炒熟，是因為存在水、油在高溫的條件下讓食物內(nèi)部升溫，這樣菜才能炒好。陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷涂層，相對來說更輕便，而且更耐高溫，即使溫度達(dá)到450度，涂層也不會釋放對人體有害的物質(zhì)。缺點是不適合長期刮擦，同樣不要使用鐵鏟炒菜、鋼絲球清洗等。