菠蘿酒原料咨詢客服,香城酒業

   湖北香城酒業有限公司通過與國家重點實驗室——湖北工業大學生物發酵實驗室的核心研發團隊深入合作。選育出具有國內優先水平的“專用釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾”等核心技術

香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！

辨酒

葡萄酒的顏色應該是清澈、有光澤的，不應該是渾濁不清的，憑借葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，盡量在陽光下，而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深。紫紅色是很年輕的酒(少于18個月);櫻紅色是不新不老的酒(2-3年)，品質適宜現喝，不宜久藏;草莓紅色是已經成熟的酒(3-7年)，開始老化，應現喝;褐紅色是名貴的好酒儲存多年的色澤，普通的酒如果呈現這個顏色可能品質已走下坡。5%，酒精12-14%，不足時可加入砂糖、檸檬酸和脫臭湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。

果酒原材料的加工工藝：

原材料—適時采收—分級、??修整—清洗切分—預清洗—防腐處理—護色一清水漂洗—瀝干—包裝—貯藏

果酒原材料的加工是一個綜合的過程，要想獲得高品質的新鮮產品，必須從原料的選擇到運輸銷售全過程的每一個環節進行嚴格控制。

果酒原材料是保證鮮果質量的基礎。一般選擇新鮮、飽滿、成熟度適中、無異味、無病蟲害的個體。

湖北香城酒業有限公司通過與國家重點實驗室——湖北工業大學生物發酵實驗室的核心研發團隊深入合作。選育出具有國內優先水平的“專用釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾”等核心技術，羨慕依托自身無污染的有機水果和“品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，至高的也只有14度。

香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！

果酒加工的衛生標準

1. 處理量從3噸/天到500噸/天。

2. 可處理蘋果、葡萄、楊梅、橙子、山楂、草莓、櫻桃等多種水果。

3. 可生產發酵酒、蒸餾酒、汽酒、櫻桃果酒及各類果醋飲料

4 .精準自動控制發酵溫度。

湖北香城酒業有限公司通過與國家重點實驗室——湖北工業大學生物發酵實驗室的核心研發團隊深入合作。選育出具有國內優先水平的“專用釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾”等核心技術，羨慕依托自身無污染的有機水果和“品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。水果清洗、切分：清洗可洗去泥沙、昆蟲、殘留藥等，能為下一步減菌、滅菌和提高清洗效果奠定一個良好的基礎。