<em id="b06jl"></em>
      <tfoot id="b06jl"></tfoot>
      <tt id="b06jl"></tt>

        1. <style id="b06jl"></style>

              狠狠干奇米,国产igao,亚卅AV,污污内射在线观看一区二区少妇,丝袜美腿亚洲综合,日日撸日日干,91色鬼,夜夜国自一区
              您好,歡迎來到易龍商務網!
              全國咨詢熱線:18702781828
              文章詳情

              菠蘿滯銷直播誠信企業

              【廣告】

              發布時間:2020-07-28 11:41  









              水果酒釀造注意事項

              1、水果清洗務必瀝乾或自然風乾,所釀的酒才不會走味;

              2、釀水果酒以天然水果更好,必要時可以調整糖度,加糖至20-25%為宜;

              湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地,是農業產業重點的龍頭企業。

              產品自年投放市場以來,贏得了消費者和業內專家的如潮好評,被咸寧市政作為政務用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!


              水果釀成酒制作方法

                1. 將水果洗凈去皮,果核可以保留,然后切成塊狀。

                2. 將水果倒入大湯鍋,然后加水至水果完全淹沒。

                3. 開火煮沸,然后添加白糖和檸檬汁,攪拌均勻。

                4. 倒入攪拌器中,攪拌成略呈粘稠狀的水果醪。

                5. 將水果醪冷卻至25℃至27℃。

                6. 然后倒入塑料桶中,添加水至塑料桶的四分之三處,并攪拌均勻。

                7. 將酵母倒入塑料桶中,攪拌均勻。

                8. 用保鮮膜將塑料桶口包好,然后在保鮮膜上戳10個小洞。

                9. 將塑料桶靜置2至3天進行酒精發酵。

                10. 揭開保鮮膜,用過濾勺將塑料桶中漂浮的果帽去除。再次攪拌均勻,然后用保鮮膜包好,并戳10個小洞,靜置2至3天。

                11. 水果酒基本完成酒精發酵,部分蘋果酸轉化為乳酸,如果進一步蒸餾可以得到蒸餾酒。



                  公司通過與國家重點實驗室——湖北工業大學生物發酵實驗室的核心研發團隊深入合作。大多數果酒企業都是很想做好果酒產品,讓自己成為果酒品類的代言人,但是由于社會資源有限,企業盈利能補不足,所以造成了果酒企業普遍“缺血”。選育出具有國內優先水平的“專用釀酒酵母”,研發出“控溫發酵,恒溫窖藏,超濾”等核心技術,羨慕依托自身無污染的有機水果和“品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢,開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。

                  香城酒業秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業信條,在發展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!




              含有一定糖分和水分的果實,經過破碎、壓榨取汁、發酵或者浸泡等工藝,精心調配釀制而成的各種低度飲料都可稱為國酒。我國習慣上對所有國酒都以其果實原料名稱來命名,如葡萄酒、蘋果酒、山渣酒、梨酒、木瓜酒、西瓜酒等。在半月之內將入桶新酒的酒精含量由10%調到18%-20%,然后在20℃以下溫度進行陳釀,半年后即可得到成品蘋果酒。而在國外,多數人人為只有葡萄榨汁發酵以后的溶液,才能稱做酒(Wine),其他果實發酵,名稱各異,如蘋果酒叫Cider,梨酒叫Perry。

                世界上果實品種的要算葡萄,有近8000種,因此也以葡萄果樹栽培的面積廣,產量也,約有80%的產量陪用來;釀酒。



                  公司通過與國家重點實驗室——湖北工業大學生物發酵實驗室的核心研發團隊深入合作。此外,與其他酒類相比,果酒對于護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。選育出具有國家優先水平的“專用釀酒酵母”,研發出“控溫發酵,恒溫窖藏,超濾”等核心技術,羨慕依托自身無污染的有機水果和“品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢,開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。





              藍莓果酒的加工工藝   

              藍莓作為制作果酒的一種良優原料在果酒產業中的作用日益突現。

                 原料的選擇與處理要求果農采摘時進行分選,主要是將霉壞粒分選出來,否則經過封裝和運輸容易擴大,對釀酒不利。選擇處理好的藍莓果用破碎機破碎,破碎率達到97%以上,以便在發酵過程中果肉能與酵母菌有充分的接觸。②巴氏殺菌:溫度為60~65℃,時間10~15分鐘,然后冷卻至25℃左右。在此期間,添加適量的亞硫酸和果膠酶。

                 亞硫酸鹽中含有SO2,在果酒生產中具有抑制雜菌生產繁殖、抗l氧化、改善果酒風味和增酸的作用,因此,藍莓榨汁后應立即添加。果膠酶可提高果酒的產量和質量,改善其香氣與品質。選擇出汁率高和糖酸含量高的品種如國光、紅玉、富士等蘋果作原料。將蔗糖、檸檬酸等其他輔料溶解后送人到調配罐中進行調配,用檸檬酸調節pH值為3.2~3.5,蔗糖調糖度按終生成15% vol計算補糖。





                 在上述已調成分的果漿中,添加1.5%左右酵母進行接種,發酵溫度則控制在22℃左右。藍莓漿分離所得的一次汁,按發酵后酒精度15%~16% vol加砂糖(分兩次加),第l一次加1/2~3/4;18~23℃下,發酵3~4d后,加余糖;在主發酵的第6~8天內,每天攪汁2次,每次30min。過3-5天,當殘糖降至1%時發酵結束,除去果渣,將酒液移入另一容器內。發酵為密閉發酵,發酵期20~30d,當殘糖至0.5%以下時,停留2~3d,換桶一次,即為原酒。

                 主發酵之后需要有后酵過程,主要為了降低酸度,改善酒的品質。后酵期間需加強管理,保持容器密封,捅滿。藍莓酒貯存室溫度要求8~15℃,貯酒室單獨隔開,窯內需有風機排風,及時排出二氧化碳,保持60d左右后過濾除去雜質。




              行業推薦