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發布時間:2021-07-25 07:14  





近年來,切丁機的使用在食品加工,餐飲服務行業中都極為常見,它們是進行各類蔬菜瓜果切丁,切塊的主要設備。盡管它們有著如此良好的工作情況,但若是不好好清理,也會有問題,尤其是殼體內,一定要清理干凈。
據了解,如果這一機械設備的殼體內總是有蔬菜瓜果的殘留物質,那么,它們就會有很多的污染物滋生,這些都會嚴重的影響到下一次的切丁質量。因此,為了避免每一次切丁,切塊的污染物接觸,該機械設備的殼體內一定要保持干凈,不可有堵塞物。
由此,如果你有著切丁機的使用情況,在對它們進行清潔的時候,一定也要檢查下殼體內的情況,確保沒有任何的異物,堵塞物,如此,便是保證該機械質量,更是保證切丁質量的好條件了。
:切丁機通常需要將食品食材放置在機器內部的容器內,然后使用撥盤將食品食材進行相應的翻滾和攪拌,這樣就可以有規律的將食材運行到橫斷刀部位,那么橫斷刀可以實現食品食材的切段切條等的處理,這個過程就需要人工進行相應的智能操作和數據的分析處理。那么通過橫斷刀的切絲切段處理之后,又經過相應的刀片的進一步加工。此時,經過一定的運輸設備才可以有序的放置在相應的托盤內。
那么此時整個加工過程才終完成,而這一系列的工作原理就是切丁機的工作原理,同時如此簡單的工作原理卻給大部分的食品廠帶來了更大的經濟效益,也節省了大筆的人力資源的開支。
切丁機切肉機可加工各種生肉具有切塊、切絲、切條、切片功能。 操作簡便,設計合理,可調整刀速和自動預壓縮系統保證肉塊6面的準確性。鮮肉無需提前冷凍,保證產品高質量,可滿足多種狀態原料肉的切割均勻。在切割前壓縮產品,切割速度快。壓縮性機器結構節省了空間,機器部件可輕松拆除,便于清潔機器縫隙中的殘渣。
切丁機具有以下優點:
1、安全防護性能良好。
2、液壓系統中的預壓力可選擇,動作狀態可選擇。
3、不銹鋼機殼,整體縫焊。
4、所有切割零件都易于清洗,并且不用工具即可進行拆卸安裝。
5、操作簡單,切出物料方正度好,表面光滑,廢料少。
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果脯切丁機生產廠家整機支架、安裝在整機支架上的框架、設置在框架的切割系統、設置在整機支架上的鏈式或帶式傳輸系統、傳輸帶電機及配電箱。切割系統包括橫動刀系統和縱定刀系統。所述橫動刀系統包括橫動刀電機,所述橫動刀電機上連接有兩端裝有齒輪的橫動刀電機運動軸,兩個齒輪的下面設有齒輪導軌,橫動刀電機支撐板下側連接有橫刀架,所述橫刀架下面設有橫向切割系統。縱定刀系統包括設置于框架前端的縱刀架,縱刀架下面設有縱向切割系統。