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發布時間:2020-11-08 07:03  





從事老酒回收生意已經有五年了。2014年剛剛從北京轉戰到天津,他坦言現在的生意不太好做了,但是一年的凈利潤依然有三十余萬元。
老閆透露,其實老酒回收是一門正當生意,但是如果經營者起了歪心,那么這個生意也就變味了。
有時,我們收不到好的酒瓶,就衡量一下回收的老酒,是帶瓶賣合適,還是光賣瓶合適,如果后者合適,我們就把酒倒掉,或者自己喝了,只賣酒瓶。目前老酒變現無門的情況還將持續,在新酒價格走勢不明朗前,老酒變現仍然面臨困局。這個買賣對于我們回收老酒的人而言,是正當的,我是當破爛回收,對于用戶買走到底用來做什么,我心里清楚,但不能說,總體而言,這算是一個灰色生意。
舉個例子老汾酒(1976年產)回收價格800元/瓶,我賣到禮品公司就是1200元/瓶,而禮品公司包裝后,這個禮品盒售價可能就要上萬了,雖然受國家相關政策影響,這個生意略有冷清,但是每年還是能帶來不少利潤的。記者從市場中了解到,由于近兩年白酒市場銷量的萎縮,很多原本打出“高價回收老酒”招牌的煙酒店都已經暫時不再回收,很多店主表示由于酒類市場價格不穩定,最近已經很少收購白酒了,如果回收,給出的價格也會很低,有些甚至比新酒的價格還要低。三是,銷售給一些專門賣酒的網站,至于他們如何處理,就不得而知了,不過利潤還不錯,至少有50%-100%的銷售毛利。
真相:真的穩賺不賠嗎?
品質與稀缺性決定老酒價值如果單純從飲用角度來講,一瓶老酒的價值遠遠達不到這么高的價格,收藏白酒體現的還是其文化和工藝價值,所以老酒收藏有主要的兩點需要考量,一是稀缺性,二是酒的品質?!钡疤釛l件是該酒一定是好酒、名酒?!盎厥蘸蟮睦暇莆覀冊俑邇r賣給專門從事陳酒收藏的玩家,或者通過渠道賣給大城市酒店。像上世紀80年代純糧釀造的瀘州老窖、劍南春等名酒,這些酒不僅是因為稀缺、稀少升值。更重要的原因是其品牌和品質使其具備了收藏價值和升值空間。
老酒變現仍難走出困局多年來老酒簡單的變現方法就是店。但實際上,店回收老酒的數量不算多,他們通常都是先找到買家才能從市場上收進來,在中間起的只是一個中介的作用,在沒有買家的情況下,這些店是不會貿然大量收購的。此外,一些當年獲二等獎的國家優質酒以及“省優”、“部優”、全國各地的地方名酒,也可以入藏。老酒的收藏行情熱起來之后,真正在市場上接盤的還是個人,有的是企業老板,有的是希望以此作為投資的小康人士。想把自己手里的酒賣給這些人并不容易,一來是相互之間不認識,二來成交的價格往往并不理想。”
有價無市53度飛天回收價格600元,52度五糧回收價格400元,其他白酒基本不在回收范圍內……往年中秋節等節日前后往往是煙酒等的高峰期,不過記者近日訪發現,今年的市場冷冷清清,不少以前兼營的煙酒商店已經不再,少數店鋪則謹慎地回收個別品種的名煙名酒。五液也從2012年的每瓶700元一路下滑到了如今的400元,降幅超過40%。部分店檔主直言,今年市場冷清,很多名酒有價無市。
現場①
臺回收價僅為3年前售價兩成白酒一度受到熱捧,2012年一瓶53度飛天茅市場價格曾逼近3000元。3年過去了,如今同樣一瓶酒在煙酒商店回收價格只有600元,僅相當于3年前市場售價的五分之一。
中秋剛過,往年這段時間正是的旺季,如今卻興旺不起來。記者走訪了天河、海珠、番禺等地市場發現,不少曾經兼營的煙酒商店如今不再,而回收禮品的店鋪也生意冷清,謹慎回收為數不多的品種。
“飛天茅600元,整箱回收一瓶650元?!焙V閰^濱江東路附近一家煙酒商店的老板娘明確表示。如今,不少煙酒店只回收茅、五糧這兩款白酒,其他白酒則一律不收,生意已經不再是其重點業務,這家商店也不例外。
老板娘告訴記者:“現在茅市場價800多塊,進貨才700多。600塊錢回收也就賺點差價?!崩习迥镏毖?,節前節后茅收購價格一直沒變,跟去年比相差也不大?,F場②
白酒是我國酒類中常見的,也是人們熟悉的酒。但是很多人肯定不知道怎樣儲藏白酒?,F在成都商行就教大家怎樣在家正確儲藏白酒。
成都商行主要收購名酒、名煙、及禮品等各類禮品。在本市,縣地區均有專業鑒定,誠信為本,長期有效,可上門。
白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發性的物質,這樣也不會揮發多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質,這也是重要的。所以,回收老酒的一般為兩種人,種是正真愛酒的人,,也就是發燒友級別的人,品相好的老酒他們會不惜重金收購。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。
在白酒的多種香型中,以醬香型白酒易儲藏。用于盛酒的容器好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
沒開封的也好在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時間了。
重慶回收商行主要收購名酒、名煙、及禮品等各類禮品。在本市,縣地區均有專業鑒定,誠信為本,長期有效,可上門。 3。 成都范圍:回收各種禮品、名酒 、洋酒 、老酒 、、禮品。高價回收陳年老酒8月30日上午,記者在市健康路中段看到,路邊豎著一塊1米多高的廣告牌,上面寫著“高價收各種陳年老酒”。臺以“釀造高品位的生活”為使命,“打造世界蒸餾酒”。公司擁有茅、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產品。臺是蒸餾酒,譽稱國酒。臺素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下,被稱為中國的“國酒”。它以高粱為料,小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅鎮特有的氣候,優良的水質和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范。
高白酒之間,必有一場“42度之爭”
4月17日中國酒業協會第五屆理事會第七次(擴大)會議在北京舉行。這次會議對“新時代美酒”進行了定義,并把“更低的酒度、更高的品質”作為未來導向之一。
一直以來,無論是53度酒,還是52度、1573,度數高不是硬性標準,但在固有消費習慣里,往往代表著酒的特有標簽。根據中國酒業協會調查數據,目前,42度以下的白酒已經占據50%的市場份額,50度以下更是在消費市場占比高達90%。
在這項固有觀念與市場消費的對弈里,42度能否成為白酒的一條黃金度數線?
一、如何用10個字描摹“未來好酒”?
一年一度的“中酒協年會”不但代表著行業數據的發布,也是中國酒業描摹當下、展望未來的“尖峰時刻”。今年的理事會,創新發展的訴求貫穿了內容和形式。
白酒度數之爭
中國酒業協會理事長王延才在會上表示,在產業和產品結構新變化的條件下,對酒企而言,核心就是把握住“新時代、新消費、新機遇”的宏觀大局。
今年的“酒與社會”論壇則以“走進酒類消費,助力美好生活”為主題,同樣立足于消費端的全新變化。
中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉認為,新時代的美酒一定是產業社會責任擔當、歷史文化傳承、科技創新、個性化風格突出的代表,同時也是“更低的酒度,更高的品質”的代表。
高度白酒適合品鑒,小杯慢飲品味酒之神韻,低度則適合頻頻舉杯,飲之酣暢,只有這樣,才能迎來健康快樂飲酒新時代。
將“更低的酒度、更高的品質”作為一項衡量準則,無論是從釀造技術角度,還是著眼于營銷層面,都代表著新時代白酒行業產品創新的一條整體思路。