沈陽(yáng)直冷風(fēng)冷熟食柜廠家來(lái)電咨詢「銳冰制冷」

熟食柜在正常使用情況下，其壓縮機(jī)的工作時(shí)間應(yīng)短于停機(jī)時(shí)間。如果工作時(shí)間超過(guò)停機(jī)時(shí)間，則說(shuō)明熟食柜工作不正常。引起該故障的原因主要有以下幾個(gè)方面：

　制冷劑注入量不足，熟食柜長(zhǎng)時(shí)間工作后蒸發(fā)器結(jié)霜不能化霜，箱內(nèi)溫度不能降低。此外制冷系統(tǒng)管路有泄漏，使循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑不足，也會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象，若在工藝管口接壓力表檢查，可發(fā)現(xiàn)壓力低于正常值。

熟食陳列標(biāo)準(zhǔn)

一、陳列基本原則

1、新鮮衛(wèi)生

保證商品在正確的溫度、正確的方式下陳列

①正確的溫度；②正確的方式：商品不遮擋冷氣出風(fēng)口；

隨時(shí)保持商品、陳列器具、陳列設(shè)備、陳列區(qū)的清潔衛(wèi)生；

2、豐滿整齊

適時(shí)適量豐滿①面積展示商品（有托盤空出時(shí)，清洗干凈繼續(xù)陳列在豬肉柜內(nèi)）

②隨時(shí)拉排面以營(yíng)造視覺(jué)上的豐滿，在單品量少時(shí)可通過(guò)拉排面方式提升視覺(jué)上的豐滿；但決不可本末倒置。

熟食柜的時(shí)候用以及維護(hù)需要注意什么

對(duì)于熱的食物，可以等溫度降低后再放入熟食柜內(nèi)，否則一方面影響其他食物保鮮，另一方面增加的熟食柜的耗電量。

對(duì)于涼拌素菜類，食品安全的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)要求很高，因此是現(xiàn)拌現(xiàn)吃，不要放熟食柜過(guò)夜，這樣可以避免細(xì)菌污染。

日常使用時(shí)，少開熟食柜門，使用后盡快關(guān)上柜門，防止冷氣流失。

熟食柜需要使用帶接地線的三芯電源插座，電源電壓要穩(wěn)。

熟食柜溫控器感溫頭不在原來(lái)的位置，熟食柜出現(xiàn)松動(dòng)的現(xiàn)象和移位的現(xiàn)象。這樣就會(huì)造成控溫不準(zhǔn)確，從而影響熟食柜壓縮機(jī)的工作時(shí)間，長(zhǎng)久下去就會(huì)出現(xiàn)熟食柜壓縮機(jī)頻繁開關(guān)機(jī)而損壞的現(xiàn)象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來(lái)的位置即可。我們?cè)谑焓彻窭锩娲娣艝|西的時(shí)候千萬(wàn)不能把一些依然和揮發(fā)的物品放進(jìn)去。不然的話可能造成熟食柜短路、觸電；電源線請(qǐng)勿中途連接或使用延長(zhǎng)線以及多組配線；千萬(wàn)不能用手去觸摸熟食柜的翅片的材質(zhì)，不然的話會(huì)造成一些的和割傷。