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發布時間:2021-03-20 22:01  





廚房設備安裝程序
家用廚具安裝是專業性很強的工程項目,其規范的安裝程序為:墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。
根據家用廚具的設計不同、工程的復雜程度不同,程序包括的內容也會有變化。
廚房設備包含哪些分類?廚房設備的類型比較廣,根據家庭實際用途或是商業餐廳等用到的廚房設備不同而有所區分。廚房設備安裝程序如上,在需要購買廚房設備的時候可以看看它是否需要個人獨立安裝,需要個人獨立安裝就要懂得它的安裝方法。

廚房設備櫥柜五金怎么挑選
先看看五金之一的鉸鏈的挑選原則吧。鉸鏈一般有兩點卡位和三點卡位,三點卡位的鉸鏈當然更好一些。而制作鉸鏈的鋼材才是重要的,如果選不好,一段時間之后,門板就可能前仰后合,溜肩掉角。大品牌的廚柜五金件幾乎都使用冷軋鋼,其厚度和韌度都很好。在餐飲廚房、酒店廚房、食堂廚房中的商用廚房設備每天都在使用,都難免少不了保養維修與清潔,這關乎廚房環境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。另外,應盡量選擇多點定位的鉸鏈。所謂多點定位,就是指門板在開啟的時候可以停留在任何一個角度,打開不會費力,也不會猛然關閉,從而保證了使用的安全,這一點對于上掀式的吊柜門尤為重要。
在選擇廚柜時,滑軌鋼材質量同樣是重要的,好的廚柜抽屜可以全部拉出不翻倒脫落,而且拆卸簡單。不同規格的抽屜鋼材厚度不同,承重也不同。據了解,進口品牌一個0.6米寬的抽屜,滑軌鋼材有近3mm厚,承重可以達到40-50公斤。塑料滑輪、耐磨尼龍是常見的三種滑輪材料。廚房的設備和墻面需要采用便于清潔的材質,而且設備的布局也非常重要,影響到清潔的難易程度。其中耐磨尼龍為上品,由于采用了美國杜邦技術,這種滑輪具有推拉平滑自如、安靜無聲、回彈柔和的特點。選購時可以將抽屜拉出,用手在上面稍稍用力壓一下,看看是否會松動、發出響聲或翻轉。如果有這些異常建議不要購買。
餐飲行業的廚房設備大全和選購原則
廚房是餐館飯店的核心,在餐館飯店廚房裝修時要十分嚴謹。對于餐館飯店廚房所用的設備要物盡其用,選實用的更是省錢法寶。北京江工裝飾帶大家一起去了解餐飲行業的廚房設備有哪些:
餐飲行業廚房的基本設備1、餐飲廚房的儲藏設備
餐飲廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類,冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。由于廚房設備大多直接接觸食品,其衛生安全對消費者的健康直接構成影響。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設計可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面等儲藏設備。
