小型食堂托管外包服務至上

 如何選擇食堂托管：

必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備。應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

 食堂飯的質量如何保證？

簽訂食堂承包責任制度，有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發現問題并得到根本解決。一個食堂如果想盡努力適應顧客的需求，就必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手，確定食堂的顧客群。對食堂的定位應考慮：就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個食堂的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。

 一個食堂如果想盡努力適應顧客的需求，就必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手，確定食堂的顧客群。應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。就餐環境的布置，因為疫情后，人們對就餐環境的需求更多，尤其是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。

 業內有更進一步的觀點認為，托管食堂提升了企業的用餐質量，免去了員工出外就餐，既節省了大量時間金錢，也在無形中為企業提效做出了貢獻。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？選擇好的食堂托管商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢：優勢一：專業的服務團隊；優勢二：人性化的貼身服務。