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發布時間:2020-07-23 11:16  







擠壓食品膨化機的作用介紹

擠壓食品膨化機是一種使用使用螺桿擠壓方法把物料送入膨化機中,螺桿螺旋推動物料構成軸向流動,一起因為螺旋與物料、物料與機筒以及物料內部的機械沖突,物料被激烈擠壓、拌和、剪切,使物料被細化、均化。食物膨化機跟著壓力的增大,溫度相應升高,在高溫、高壓、高剪切作用力的條件下,物料的物理特性發生變化,物料被淀粉糊化,物猜中的蛋白變性,纖維質部分降解、細化,將有害病菌被殺1死,毒性成分失活,衛生指標提高。)⑤擠壓食品膨化機由于接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件。如別的配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果,膨化出的產品形狀多樣化,并具有自斷成形設備,時產值25-50公斤,一起膨化出的玉米花型可制造。
擠壓食品膨化機的螺桿螺槽可自行凈化,所以改動配方及產品品種時,無需泊車整理,螺桿具有很強的泵送作用,物料沾滯擴散作用較強,推動速度較快,產品質量相對穩定。 可配備自動喂料系統,喂料器為新型的開關磁阻調速電動機操控的水平運送螺旋,另一端與膨化擠壓機聯接,可通過調理進料量來操控膨化產值。獨立的切開設備與機體連接便利,方便,變速切開刀頭,可便利地調理切刀,可便利地調理切刀和模板間的空隙,根據需要可制造不同的模板,保證所需的料徑和長度,生產出不同規格和料形的產品。不同的氣塞,以及不同的使用數量也會影響玉米膨化機的加工產品,咱們能夠經過改動氣塞來改動加工產品的種類。在食物或飼料的處理過程中原料能夠在擠壓機中研磨到一定程度。膨化機的均化作用改動無吸引力的原料的結構而使其變成更能被承受的方式,在膨化處理過程中,各種膨化機有多種多樣的螺桿可供挑選,能夠使擠壓機發生期望中的混合量,在食物或飼料膨化處理過程中,原料可用膨化技術進行巴斯德式滅菌或滅菌。
擠壓食品膨化機的原理

擠壓食品膨化機的兩螺桿均為左旋,互相嚙合,同向旋轉。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料,向前推送,螺桿是由七個部分組合而成,物料在推送過程中,一方面增加了對物料的混合擠壓能力,使物料增加了對套筒的接觸面積,便于吸收外加熱,有利于物料的熟化;另一方面,通過后一段螺桿時,物料能充分的受到剪切力的作用,增加內能,完成膨化,螺桿采用花鍵軸套連接,構成整體的同心螺桿,這種連接方式互換性好,裝拆方便,容易更換。擠壓食品膨化機是經過很多中不同的設備構成的,有傳送設備、喂料設備和揉捏設備等等。
使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態,并獲得大量的能量,改變原有的物理、化學屬性。當物料經模頭擠出進入常溫常壓狀態時,就朝著混亂度增大的方向進行。這樣不僅使物料的體積增大,有利于各種酶的作用,而且淀粉、蛋白質等營養成分都發生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白質分子由球形變成鏈狀,并重新組織化,擠壓食品膨化機具有有肉感的纖維狀態。將生產線按平面布置圖安放在通風干燥處,主機打好地腳,其它設備安放平穩,以防機體各部受力不均,影響設備正常運轉,生產線各部分供電均應安裝閘刀開關或空氣開關等,可與市電隔離保護,以便維修,手動盤車,檢查運動系統有無障礙,開車空試,轉向按箭頭方向。面筋含量太高,面筋的收縮彈性使產品不易膨化而產生塌縮、僵硬現象。
擠壓食品膨化機

擠壓食品膨化機的首要組合結構特點:
1、小型膨化機的主軸為組合結構,備用延長軸可習慣不同質料膨化加工。小型膨化機機型設計新穎,結構緊湊,出產。
2、小型膨化機可配備自動喂料體系,喂料器為當今世界上較新型的開關磁阻調速電動機控制的水平運送螺旋,另一端與膨化擠壓機聯接,可通過調理進料量來控制膨化產值供料,并能有用的避免物料結拱。
3、切開體系,獨立的切開設備與機體連接便利,便利,變速切開刀頭,可便利地調理切刀,可便利地調理切刀和模板間的空隙,根據需要可制作不同的模板,保證所需的料徑和長度,出產出不同標準和料形的產品。小型膨化機運用簡略便利,傳動平穩噪聲低度。
4、小型膨化機首要部件采用特種合金材料經熱處理制作而成,運用壽命長,出產飼料成本低。
5、干法膨化工藝,采用自熱方法,不需蒸汽體系。螺桿設計具有強壯的自清潔功用,螺桿螺槽可自行凈化,所以變更配方及產品品種時,無需泊車清理,擠壓食品膨化機螺桿具有很強的泵送作用,物料沾滯擴散作用較強,推動速度較快,產品質量相對穩定。
擠壓食品膨化機正確使用方法

工作中正確使用擠壓食品膨化機設備,才能保證安全和膨化食品機械設備的使用壽命。
1、當發現螺旋槽堵塞時,不要立即停機,應在停止進料后再運轉一會兒,直到有焦糊味時再停機。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛敲硬砸,可將其從機體上拆下,放在火中燒一會兒,即可拆下。
2、作業初期噴孔噴不出成形產品時,往往是噴頭溫度過高所致,其原因是原料過干,或螺旋槽內有異物,或進料中斷所致,應根據不同情況查找原因,排除故障。
3、作業結束停止喂料后,讓機器空轉1分鐘,排盡機內物料后停機。
4、作業前應拆下機頭、機芯、絲杠等工作部件,認真清理機芯和絲杠上的米垢和油污,清洗后晾干、裝復。
5、使用時先開擠壓食品膨化機運轉1分鐘--2分鐘,然后將原料緩慢加入進料口,大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環槽時,停止投料,進行摩擦預熱。待機頭溫度上升、機腔內壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料。由于此時機腔內還沒有達到正常的溫度和壓力,投料量應逐步緩慢加大。③擠壓過程中添加的油脂過多,或物料含油量高時,容易產生滑壁空轉現象,使物料受到的擠壓力達不到要求,不能使物料完全膨化,或者使物料不易通過模口,從而產生堵機現象。
6、喂料時應連續均勻,物料應干燥,否則易造成螺旋槽堵塞。