阿勒泰地區(qū)壓力蒸飯車定制貨真價實 匯佳商用廚具

　全自動蒸飯機 多功能蒸飯機價格 不銹鋼蒸飯機參數(shù) 蒸飯機廠家

　2 性能及特點

6、采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡工藝，令箱體隔熱性能優(yōu)良，外殼升溫小，保溫時間長，整體無變形，既節(jié)能環(huán)保，有相應地延長了整機的使用壽命

　　7、微電腦控制、可根據(jù)不同制品的熟制工藝分別設置，實現(xiàn)蒸熟后自動停機報警，全自動化，節(jié)能

　　8、特別實用于需多臺蒸箱的單位，便于看管，不會因蒸箱多而忙中出錯

　　9、人性化設計蒸車，使用方便，可節(jié)約人力，熟十倍增加生產(chǎn)效率。

　4. 自動蒸飯柜配置超群：自動蒸飯柜配備了一些發(fā)熱管，其熱效率遠勝同類其他的產(chǎn)品;配備新型電控定時器，定時精度大大提高;內置缺水自動斷電保護裝置，有效防止發(fā)熱管干燒;電器控制柜與機體分離式設計，性能更加平安穩(wěn)定。

　　5. 自動蒸飯柜省力省心：自動蒸飯柜配有定時自動裝置、溫度調控系統(tǒng)、自動進水裝置，食物蒸熟后自動斷電，無須專人守候，操作更為方便!

沸騰是一種嚴重的汽化現(xiàn)象。

大量汽化也會在沸騰時帶走熱量，所以在常壓下沸騰后可以達到穩(wěn)定的熱平衡。

使用壓力鍋時(假設質量足夠好且無漏氣)，壓力會隨著汽化體積的增加而增加。假設水量充足，壓力也應達到臨界值。此時，水的蒸發(fā)不應像正常壓力下那樣嚴重。我猜水面可能像常溫一樣平靜，或者水可能以氣液共存的狀態(tài)在炊具中擴散，也就是說，它不會沸騰。

高壓鍋的原理？

壓力鍋主要利用鍋內逐漸增加的水蒸氣形成高壓，減壓閥將鍋內的壓力保持在穩(wěn)定的范圍內。

高壓鍋會破壞食物營養(yǎng)嗎？

許多人喜歡用高壓鍋燉肉和排骨。每個人都可以煮飯，但是你是否有時會覺得米飯不夠好吃，烹飪似乎很簡單，還有很多你不知道的技巧，一些你知道的關于煮飯的誤解和技巧。高壓烹飪對肉的營養(yǎng)有什么影響？研究發(fā)現(xiàn)，與其他烹飪方法相比，在高壓鍋里燉肉不會導致蛋白質減少，還能保護脂肪免受氧化。中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)研究室發(fā)現(xiàn)，高壓鍋烹飪魚比常壓烹飪更能保護脂肪，肉類中不飽和脂肪酸的保存率也更高。這主要是由于在高壓鍋烹飪中形成真空狀環(huán)境，這減少了肉和氧之間的接觸，從而更好地減少脂肪氧化和脂肪氧化過程中一些有害物質如聚合物的產(chǎn)生，這對健康具有重要意義。