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冷庫溫度越低越好嗎？

       低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20°C，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲藏含的冷飲，庫溫應定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的大型冷庫，設備投資有很大的差距。

      大多數制冷人士認為冷庫建造的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長，但表示：有時應依據各種物品所需要的保存溫度而定，以蔬果類，過低的儲藏溫度易導致事故發生，而肉類產品溫度低可保存較長時間。

冷庫蔬菜冷凍庫有哪些用途

蔬菜冷凍庫有哪些用途：蔬菜冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、、試驗室等。　

蔬菜冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。　　

為生產性冷藏庫、分配性冷藏庫和生活服務性冷藏庫3類。　　　

性冷藏庫是食品加工企業的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經過適當加工后,送入冷藏庫進行冷加工，然后運往消費地區進行分配。其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性冷藏庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區，為市場供應、運輸中轉而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、能力小，適宜于多種食品的貯存。生活服務性冷藏庫是為調劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。　　　蔬菜冷庫設備一般冷凍庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過低壓蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

小型冷庫的運行需要冷庫燈

實際上，小型冷庫相當于一個“家庭”。如果把它比作成一個家庭，那么它的形成和組成成分就離不開家具的擺設。家具的擺設有很多方面，比如說家用燈。因此，冷庫的運行過程中也離不開冷庫燈。冷庫燈，按字面上的意義來說，它就是實施和運營在冷庫設備里面的配置。對于冷庫燈這種配置，它是以什么方式來維持冷庫的正常運轉呢？

冷庫燈，是以燈的用途的形式來命名的一種燈具。主要用于冷庫，冷藏，冷柜等環境溫度比較低，比較潮濕，并且需要主意用電安全和環保的場所。隨著冷鏈這幾年的發展，冷庫用于保鮮儲存食品應用非常廣泛。冷庫專用的照明燈具也隨之越來越專業化。

 一般認為冷庫燈分成二部分，一部分為防護罩，一部分為光源。現防護罩以材質為分，有鑄鋁 玻璃，鐵 玻璃，全塑料。冷庫燈光源有傳統白熾燈，傳統節能燈（熒光燈），LED冷庫燈等。隨著LED照明技術長足發展，LED冷庫燈已經越來越成熟，比起來原來傳統燈具具有壽命長，抗冰凍，安全，環保等優勢成為了冷庫燈的新寵。