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              發布時間:2021-07-25 03:59  
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              視頻作者:廣州市凱棱工業用微波設備有限公司






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              微波爐干燥器電磁波輻射式干燥,即利用微波的電磁感應或紅外線輻射效應,對物料進行加熱、干燥處理。不像其它的外部加熱干燥法,它是一種從物料外、內部同時均勻加熱的方法,因此,這種干燥處理時間短,不會因過熱而變壞或焦化,其干燥產品,特別是熱敏性食品,其干燥效果更佳。一微波加熱器(一)微波爐干燥系統組成原理微波爐干燥系統包括微波爐、電源、波導、加熱器、冷卻系統、傳動系統、控制系統等幾個部分。凹能量球對散光好。是啊微波管用來加熱干燥,主要是速調管和磁控管。速調管通常用在高頻率或大功率場合。由微波管產生的微波通過波導向加熱器傳輸。加熱器箱、極板型、波導型等幾種類型。

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              紅外輻射輻射器

              紅外線輻射器是將電能或熱能轉化為紅外線輻射能,實現加熱、烘干。

              采暖方式可分為直熱和旁熱兩種。

              (1)

              直接熱輻射爐

              電熱輻射元件是指同時作為發熱元件和熱輻射體使用的電熱元件,其結構一般為燈管、管、板和其他異形等形式,并直接涂有遠紅外輻射涂層、電阻線、電阻片、電阻網、金屬氧化物電熱層或硅碳棒。直接加熱裝置升溫快,重量輕,多用于快速

              電阻帶式輻射器是直熱式輻射器中應用為廣泛的一種類型,它是用鐵鉻鋁合金電阻帶或鉻鎳合金電阻帶作為電熱基體,在其表面噴涂含鐵錳酸鈣的高發射率涂層而制成。

              電阻器具有小型化、升溫快、適于中低溫加熱干燥、使用壽命長、維修方便。利用電阻帶式輻射器可選用反射式集光裝置來增強干燥效果。






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              常規干燥所需時間長、速度慢、能耗大、成本高。利用微波加熱可節省大量能量,提高加熱、烘干速度。其原因在于微波的穿透性,在對物體加熱時,不需要任何介質,并且能對物料內外同時加熱。據國內外資料顯示,采用微波對物料進行加熱時,其速度和效能比常規方法提高4~20倍。在節能、降耗、提高產品質量、安全衛生、降低設備投資成本等方面,從上述特點出發。可見其經濟效益及社會利益引人注目。當前新式真空烘干裝置2KW-100KW飛機研制了一套微波真空干燥設備。為我國國民經濟諸多領域和科學研究部門提供了一種現代化的高科技烘干設備。

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              微波爐烘干:是利用微波加熱原理,使物料內水分受熱蒸發,從而獲得干燥效果的方法。若物料的初始含水量較高,且物料內部壓力迅速上升,則可將物料從壓力梯度作用下排除。在微波爐干燥過程中,溫度梯度、換熱及蒸汽壓的遷移方向是一致的,因此在干燥過程中大大改善了水分遷移條件,當然要優于常規干燥。微波干燥是一種內向型干燥方式,它在壓力作用下會發生動態遷移。也就是說,物料整體上是物料內部的層干燥,這就克服了由于物料外層微波干燥在常規干燥中的原理:原則微波場是一種波長在1毫米到1毫米之間,頻率在300 GHz到300 MHz之間的短波。為防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾,在微波加熱和微波干燥方面,國際上規定了四個頻段:頻帶長度890~940兆赫,中心波長330兆赫。



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              用微波真空和熱風干燥法對江南大學食品學院進行了研究。實驗結果表明:微波真空聯合干燥可使干燥時間縮短48%,營養成分增加,葉綠素含量增加,干燥品質得到改善。采用微波-真空-聯合干燥技術,對大連水產大學張國琛研制的微波功率、真空度、啟閉率、預處理鹽水濃度、扇貝大小等對干燥效果的影響進行了實驗研究,建立了扇貝微波真空干燥的動力學模型。結合干燥是一項具有廣闊發展前景的干燥技術,它能發揮各種干燥工藝的優點,克服各自的缺點,使干燥時間縮短,達到、低耗、的干燥目的。因為微波爐干燥是一種與其他干燥方法完全不同的干燥技術,因此它也是適合與其他干燥方法相結合的干燥技術,同時也是目前國際上研究的干燥技術。下面是一些比較常見的組合方法微波聯合干燥技術中,微波-熱風聯合干燥是的干燥方式之一。熱空氣干燥期長,品質差,故不適用于干燥熱敏感物料;利用熱空氣-微波聯合干燥可以克服以上不足。

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              另外,與熱風干燥相比,微波干燥的成本更高,單純微波干燥不經濟。對物料而言,熱風干燥是從表面向內部干燥,而溫度梯度則與水分遷移方向相反,微波干燥是從內部加熱,溫度梯度與水分轉移方向一致,兩者相結合,可達到減少干燥時間,減少成本的目的。微波爐和熱風干燥可采用三種方式組合。在從恒速段進入降速段(即物料水分含量達到臨界值)時,干燥器中引入微波,使物料內部產生熱量和蒸汽壓,將水分擴散到物料表面,并將其排除,這時,利用微波可以很大程度上提高干燥速度。


              大規模工業微波加熱設備的應用在食品、、陶瓷、建材、化工、加工等領域,工業微波加熱設備除了直接利用熱效應來作為加熱、脫水、干燥、回原、煮白、殺菌、消毒、固色等應用外,還利用這一特殊的物化效應,作為膨化、蛋白質變性、化學萃取、消解、淀粉膠化等物化領域的應用。

              一種微波,通常是指頻率從300兆赫到300兆赫的電磁波。假如無線電波小于300兆赫(包括長波、中波、短波和超短波),一般為紅外線、可見光等,則為紅外線、可見光等,只是頻率不同而已。可見,太陽光也屬于電磁波。加熱原理:從角度講,微波能量通過微波管發射,物料置于微波加熱器中的電場處,物料在電磁場作用下,自身產生整體熱量,使溫度升高。通俗地講,就是在特定的容器里進行無線電流加熱。電磁場越強,產生的熱能就越多。材料的類型即電介質的特性也就是所產生的熱量。微波加熱實際上就是通過微波發生器將電能轉化為電磁場,物料在微波加熱器中,在電磁場的作用下,物料被電加熱的過程,這是一種能量的轉換。微波能傳遞而非輻射,更沒有所謂殘留。根據各國有關標準對微波能的定義,既然是電能的轉換產物,也可以稱其為“電熱能”或“電熱設備”。它具有節能、環保、快捷等特點。



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