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發布時間:2020-08-05 10:18  





隨著速凍食品的發展,速凍食品對人們帶來了不少的便利,冷鮮肉配送開始發展起來,由于冷鮮肉配送還處于初級階段,冷鮮肉的配送還存在必然的問題,
鮮肉配送怎樣才不會挑選到有問題的豬肉?
注水肉:注水肉因注水中常含有致病物質,不僅增加了分量,而且不耐存放、易變質。
鑒別:用眼看,豬肉注水后,表面看上去水淋淋的發亮,瘦肉組織松弛,顏色較淡;
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一、確定合作關系經雙方友好協商后確定合作關系、合作形式,由雙方共同商討確定《食材配送合作協議》,簽訂長期合作協議。也可在簽訂合同前實行試用性配送。
二、協商食材定價
(一)食材價格采取由客服進行市場調查,每10天根據市場實際情況報價一次,如遇不確定因素(節日、天氣等原因)食材價格波動較大時,經雙方及時協商同意后確定食材價格。
(二)節日、天氣等原因:每天根據市場價格情況,確定配送價格。(具體價格每天的配送清單中附帶,具體情況也可根據客戶意見而定。)
三、報單、計劃客戶提前一天(12小時以上)將所需食材使用郵件、電話或傳真等形式報單,按客戶需求計劃配送合格食材。