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發布時間：2022-09-16 12:03
第一章 2020-2022年云南野生菌行業總概 11
第一節 云南野生菌行業發展概述 11
第二節 云南野生菌行業發展歷程 16
第三節 云南野生菌特點及介紹 16
第四節 云南野生菌行業占有情況 42
第五節 云南野生菌目前發展所處的階段 43
第六節 云南野生菌行業存在的問題及對策 44
第二章 2020-2022年世界野生菌行業發展市場狀況分析 47
第一節 世界野生菌概述 47
第二節 世界野生菌的重點國家發展趨勢分析 49
第三節 世界野生菌行業發展市場分析 50
一、世界野生菌行業概況 50
二、亞洲地區主要國家市場概況 50
三、歐洲地區主要國家市場概況 50
四、美洲地區主要國家市場概況 51
第四節 世界菌行業發展趨勢分析 51
第三章 2020-2022年云南野生菌行業市場發展現狀分析 53
第一節 近年云南野生菌整體市場發展分析 53
一、 近年云南野生菌市場發展分析 53
二、 近年云南野生菌市場規模分析 54
三、 近年云南野生菌價格走勢分析 55
四、消費市場狀況 56
五、云南野生菌行業進出口狀況 57
六、各細分品種市場狀況分析 59
1、云南野生香菇生產及市場狀況 59
2、松茸生產及市場狀況 61
3、牛肝菌生產及市場狀況 64
4、羊肚菌生產及市場狀況 69
5、雞樅菌生產及市場狀況 73
6、松露（塊菌）生產及市場狀況 76
7、木耳生產及市場狀況 79
第二節 2020-2022年云南野生菌行業發展現狀分析 80
一、 近年云南野生菌生產總體情況 80
二、 近年云南野生菌銷售情況 80
三、 近年云南野生菌行業供給平衡分析 81
四、 近年云南野生菌行業供需分析 82
第三節 2022年云南野生菌產品進出口數量分析 82
一、進口 82
二、出口 82
1、2022年云南野生菌產品出口數量分析 82
2、2022年云南野生菌產品出口金額分析 83
第四節 2019-2022年云南野生菌產業內、外銷量數據分析 85
一、云南野生菌內、外銷量數據分析 85
二、云南野生菌內銷商品量分種類數據分析 86
三、云南野生菌自產量數據分析 88
第四章 云南野生菌行業工藝技術發展分析 89
第一節 工藝技術發展現狀 89
第二節 特點或流程 90
第四節 主要野生菌品種工藝技術情況 93
一、野生牛肝菌的采收加工 93
二、香菇調味品制作工藝、方法 94
三、虎奶菇的深層發酵工藝流程 98
四、配制型香菇糯米酒 98
五、靈芝速溶茶 99
六、金針菇核桃乳飲料 100
七、平菇乳酸飲料 101
八、雞腿菇*醋 102
