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廢水處理方法的選擇取決于廢水中污染物的性質、組成、狀態及對水質的要求。一般廢水的處理方法大致可分為物理法、化學法及生物法三大類。物理法：利用物理作用處理、分離和回收廢水中的污染物。例如用沉淀法除去水中相對密度大于1的懸浮顆粒的同時回收這些顆粒物；浮選法（或氣浮法）可除去乳狀油滴或相對密度近于1的懸浮物；過濾法可除去水中的懸浮顆粒；蒸發法用于濃縮廢水中不揮發性的可溶性物質等。

化學法：利用化學反應或物理化學作用回收可溶性廢物或膠體物質，例如，中和法用于中和酸性或堿性廢水；萃取法利用可溶性廢物在兩相中溶解度不同的“分配”，回收酚類、重金屬等；氧化還原法用來除去廢水中還原性或氧化性污染物，殺滅天然水體中的病原菌等。

GB3545－83菜制糖工業水污染物排放標準GB3546－83甘蔗制糖工業水污染物排放標準GB3547－83合成脂肪酸工業污染物排放標準GB3548－83合成洗滌劑工業污染物排放標準GB3549－83制革工業水污染物排放標準GB3550－83石油開發工業水污染物排放標準GB3551－83石油煉制工業污染物排放標準GB3553－83電影洗片水污染物排放標準GB4280－84鉻鹽工業污染物排放標準GB4281－84石油化工水污染物排放標準GB4282－84硫酸工業污染物排放標準GB4283－84工業污染物排放標準GB4912－85輕金屬工業污染物排放標準GB4913－85重有色金屬工業污染物排放標準GB4916－85瀝青工業污染物的排放標準GB5469－85鐵路貨車洗刷廢水排放標準

按污水來源分類污水處理一般分為生產污水處理和生活污水處理.生產污水包括工業污水、農業污水以及污水等,而生活污水就是日常生活產生的污水,是指各種形式的無機物和有機物的復雜混合物,包括：①漂浮和懸浮的大小固體顆粒；②膠狀和凝膠狀擴散物；③純溶液.

按污水的性質來分,水的污染有兩類：一類是自然污染；另一類是人為污染.