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發布時間：2021-07-27 12:44
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荷葉夾，就是形似荷葉，獨具風格，色白喧軟，美味爽口。是湖南的特色小吃，北京方味美食產品。荷葉夾機、蝴蝶夾機、肉夾饃機、也可生產刀切饅頭的機器，是任縣金恒川新研發的產品。現在酒店面食生產。加工各種蒸饃加工都用上了荷葉餅機器。
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白驥自古是陜甘通衢要道（今陜西省咸陽市彬縣北極鎮），設有驛站。因驛馬全是白色因而得名白驥驛。金設白驥鎮。明清時候，群眾將“白驥”轉音為“白吉”，也有人說是因為驥字難寫，就成了“白吉”，當地群眾將這個名稱沿用至今。清中葉之前，這里原是回漢雜居，地名是“白吉里”，當地群眾都能制作白吉饃，并作為日常主食。1863年8月，北極老戶響應關中起義，就把這種白吉饃的制作技術帶到了全國各地，而且成為至今仍然深受歡迎的名吃。因這種發源于“白吉”，因此也就把這種起面餅子叫白吉饃。
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火是主要流行于中國北方地區的一種特色傳統名吃，產地主要有山東，北京，天津，河北，河南等，主要食材為面粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內軟韌，咸香鮮美。
營養價值：
據《本草綱目》記載：“驢肉補1血、治遠年老損，煮之飲、固本培元”。中醫認為，驢肉可補1氣養血，對氣血不足者有極大補益，功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補1血護膚養顏功效。驢肉可養心安1神，用于心虛所致心神不寧的調養，驢肉可護膚養顏，有很好的美容養顏效果。
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