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發布時間:2020-07-17 08:03  






它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切 割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具底部鐵質材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動,通過電流的焦耳熱(P=I^2*R)使鍋底發熱。(故:電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。爐旺達電磁灶專業創新的設計、先進的制作工藝流程、嚴格的品質控制、真材實料選材。具有升溫快、熱、無明火、無、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點,能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此,在電磁爐較普及的一些國家里,人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
由于電磁爐是由鍋底直接感應磁場產生渦流來產生熱量的,因此應選用符合電磁爐設計負荷要求的鐵質(不銹鋼)炊具,其他材質的炊具由于材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護,不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。而微晶玻璃象陶瓷一樣,由晶體組成,也就是說,它的原子排列是有規律的。此外,鐵是對人體健康有益的物質,也是人體長期需要攝取的必要元素。
電磁灶擁有專利技術的控制系統,原裝進口配件。品質、安全更有保證。靈敏的火力調節開關能讓操作者憑直覺就能很好的控制烹飪所需的精準溫度。爐旺達商用爐灶輻射板特征:進入埋在爐灶底部的換熱器的煙氣已被鍋底的多孔蓄熱輻射板先一步。人性化設計,滑動式火力調節開關與智能數碼顯示,隨之火力調節開關的滑動相應功率檔位將在智能數碼顯示屏顯示。動態監測,自動故障報警及智能顯示。全不銹鋼結構設計,清潔衛生更符合食品安全,且經久耐用。
山東爐旺達廚業有限公司為您供應的電磁灶描寫的非常的人道話,健康環保,選用靜音防漏電系統安全可靠。分段火力,可單門操作,整個機器都是選用不銹鋼制作,賤價經用,全不銹鋼精工詳實人道化描寫,鹵肉煮粥桶高當次經用,易清洗。電磁爐并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱,但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高,所產生的熱力、溫度足以作煮食用。兩重防輻射外殼樊籬描寫。主動出水功用,更顯人道智能化。
使用商用爐灶環保價值巨大。每一臺商用爐灶使用商用爐灶立體節能技術每年可以減排二氧 化碳7.5噸左右,如果全國900萬個商用爐灶普及使用銀珠商用爐灶立體節能技術,每年可以減排二氧化碳6750萬噸,環保意義相當于種植2600多萬畝的森林。
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