太原大型保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)安裝誠(chéng)信企業(yè) 百盛世通制冷庫(kù)

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果蔬在入保鮮冷庫(kù)前要進(jìn)行挑選和整理

挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲(chóng)傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣咧泻写罅康乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機(jī)械傷或蟲(chóng)傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會(huì)全部腐爛變質(zhì)。

不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因?yàn)檩^成熟的果蔬，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保藏后會(huì)形成過(guò)熟現(xiàn)象，其特點(diǎn)是果體變軟，并即將開(kāi)始腐爛。有些果蔬經(jīng)過(guò)挑選后，質(zhì)量好的、可以長(zhǎng)期冷藏的應(yīng)逐個(gè)用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過(guò)硬或過(guò)薄，好是用經(jīng)過(guò)對(duì)果蔬無(wú)任何不良作用的化學(xué)藥品處理過(guò)的紙。

在氣調(diào)冷庫(kù)的使用中，需要遵循一定的規(guī)范，其中就包括了對(duì)冷庫(kù)工作人員的服裝要求，因?yàn)檫@樣才能夠保證冷庫(kù)庫(kù)房環(huán)境達(dá)到要求。　　

1.在用于食用菌栽培、藥品儲(chǔ)存、實(shí)驗(yàn)的冷庫(kù)中，大多都要求庫(kù)體無(wú)菌，入庫(kù)的工作人員要穿上的無(wú)菌工作服。　　

2.冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)是需要一定時(shí)間的，入庫(kù)的工作人員的服裝都必須具備足夠的保暖能力，帽子、口罩、手套都要配戴好，盡量減少身體暴露在空氣中的面積，不要直接接觸低溫的物件。　　

3.在氣調(diào)冷庫(kù)中，庫(kù)內(nèi)空氣一般是低氧的，入庫(kù)的工作人員需要配戴呼吸器?！　?/span>

4.入庫(kù)工作人員的服裝要潔凈，這點(diǎn)是所有冷庫(kù)都要求的。倘若工作人員的服裝帶有較多污垢、異味、塵埃，會(huì)對(duì)冷庫(kù)庫(kù)房衛(wèi)生造成影響，容易污染貨物，這種情況是肯定要排除的。

制冷系統(tǒng)在實(shí)際運(yùn)行中的準(zhǔn)確、及時(shí)的調(diào)節(jié)，由于運(yùn)行條件的不斷變化，只有通過(guò)精心操作和制冷設(shè)備運(yùn)行的準(zhǔn)確調(diào)整，才能使制冷系統(tǒng)始終處于理想的工作狀態(tài)。

冷庫(kù)安裝公司冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。它通常由兩部分組成：一是冷卻和制冷期間的貨物冷卻消耗；二是冷藏室本身的冷卻消耗(即外殼結(jié)構(gòu))和運(yùn)行管理。節(jié)約用電的關(guān)鍵在于冷藏室的利用率。

大型保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的分類(lèi)

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按照結(jié)構(gòu)形式分：

土建庫(kù)（多層鋼砼結(jié)構(gòu)樓庫(kù)），裝配庫(kù)（單層鋼結(jié)構(gòu)高貨架冷庫(kù)），土建裝配混合庫(kù)（混合結(jié)構(gòu)）

按照生產(chǎn)性質(zhì)分：

生產(chǎn)型冷庫(kù)（食品類(lèi)生產(chǎn)加工企業(yè)自用庫(kù)房），分配型冷庫(kù)（物流性冷庫(kù)），零售型冷庫(kù)（商超生鮮暫存庫(kù)），家用型冷庫(kù)

按照保溫體系分：

內(nèi)保溫冷庫(kù)（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室外一側(cè)），外保溫冷庫(kù)（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室內(nèi)一側(cè)）