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蔬菜配送的主要難題及處理辦法

塘廈蔬菜配送中心總結(jié)了一些蔬菜配送的主要難題及處理辦法 蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重復(fù)消費(fèi)頻次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的誕生了，但因?yàn)槭卟说奶厥庑裕o蔬菜配送企業(yè)也帶來(lái)不少的困難，導(dǎo)致大部分蔬菜配送企業(yè)始終處于虧本狀況。塘廈蔬菜配送中心的小編在這兒總結(jié)了一些主要難題及咱們的處理辦法。 一、蔬菜配送中的保鮮問(wèn)題 蔬菜保鮮關(guān)于蔬菜配送來(lái)說(shuō)的確是一個(gè)難題，就現(xiàn)在的蔬菜流通來(lái)看，首要是農(nóng)人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級(jí)商場(chǎng)的收買(mǎi)商到基地收買(mǎi)，第二天才流通二級(jí)三級(jí)的批發(fā)商場(chǎng)，再到零售商，中心要閱歷36小時(shí)以上才能到消費(fèi)者菜籃子中，這么長(zhǎng)的時(shí)候肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來(lái)處理，這樣就會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送的成本高，無(wú)法盈余。 但作為自留地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這是徹底嗎，沒(méi)有問(wèn)題，自留地生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在會(huì)員下單后，由農(nóng)人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到會(huì)員家中，這樣就大大縮短了撒播時(shí)刻，確保了蔬菜的新鮮。 二、蔬菜對(duì)錯(cuò)規(guī)范的產(chǎn)品，如何樹(shù)立客戶(hù)信賴(lài)的問(wèn)題 客戶(hù)會(huì)認(rèn)為您給他配送的是不好的蔬菜，但線(xiàn)下就不同了，可以自己去精挑細(xì)選。這個(gè)問(wèn)題咱們從兩個(gè)方面去處理，首要咱們的蔬菜是會(huì)員親身參加，用心照顧下和其它的粗放型辦理不同，其次咱們的蔬菜是在農(nóng)場(chǎng)的監(jiān)控設(shè)備下，會(huì)員親身選擇，避免了以次充好的問(wèn)題。這樣可以添加會(huì)員的信賴(lài)感，讓會(huì)員無(wú)憂(yōu)購(gòu)菜。 三、蔬菜的安全性問(wèn)題 食品安全問(wèn)題是社會(huì)的熱門(mén)敏感性的論題，因?yàn)楝F(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的損壞導(dǎo)致了，植物疾病的和蟲(chóng)災(zāi)的添加，農(nóng)人就會(huì)運(yùn)用更多的，還有一部分農(nóng)人為了追求利益，會(huì)運(yùn)用許多的，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問(wèn)題帶來(lái)了很大的要挾。咱們用生物和物理辦法處理病蟲(chóng)災(zāi)。

選擇東莞飯?zhí)贸邪姆绞绞鞘⌒氖×Φ暮眠x擇

選擇東莞飯?zhí)贸邪姆绞绞鞘⌒氖×Φ暮眠x擇 如果你曾經(jīng)做過(guò)企業(yè)人事管理方面的崗位你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，每天工作好像非常瑣碎，但是工作卻一點(diǎn)都不輕松，比如說(shuō)要去給員工繳納五險(xiǎn)一金，比如說(shuō)需要去負(fù)責(zé)員工面試錄取過(guò)程，又比如說(shuō)你還要管理員工的食堂。如果你真的想要降低你的工作強(qiáng)度，如果你想要在降低工作強(qiáng)度的情況下，還可有效管理企業(yè)員工餐，那么完全可以選擇東莞飯?zhí)贸邪姆绞健?不過(guò)需要提醒的是，想要讓企業(yè)員工對(duì)于餐飲有著更高的滿(mǎn)意度，想要以美味留住員工，一定要注意，在食堂承包企業(yè)的選擇上，必須要多花一些時(shí)間，你應(yīng)該去了解一下到底哪一個(gè)食堂承包企業(yè)它的各方面表現(xiàn)比較，你應(yīng)該多花一些時(shí)間去了解一下到底東莞飯?zhí)贸邪髽I(yè)的選擇要點(diǎn)包含哪些方面，比如說(shuō)這一個(gè)企業(yè)它是否能夠提供一價(jià)全包的合作模式，如果一個(gè)企業(yè)它能夠去從前期的蔬菜配送到后期餐飲管理所有環(huán)節(jié)都由它內(nèi)部的人員來(lái)執(zhí)行，那么這一家企業(yè)肯定會(huì)是讓你省心省力的好選擇。 而根據(jù)東莞泰鑫多方走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，在諸多的第三方食堂食堂承包的第三方綜合排行榜單上，似乎還是還在上海的源甲餐飲得到更加高度的好評(píng)。要知道，這一家企業(yè)它內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)綜合實(shí)力非常強(qiáng)大，而且它們還有自己的蔬菜種植基地。試想一下，所有的蔬菜從前期播種到后期的收成，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是由內(nèi)部團(tuán)隊(duì)來(lái)負(fù)責(zé)監(jiān)管和落實(shí)的，是不是意味著，所有的蔬菜從源頭上就具有超高的品質(zhì)。既然如此，為什么不選擇跟這一個(gè)東莞飯?zhí)贸邪髽I(yè)合作?可以說(shuō)，只要你信任它，對(duì)方不會(huì)讓你失望的。

工廠(chǎng)食堂承包給餐飲公司有什么弊端?

我們有一千條理由把食堂搞好，沒(méi)有一條理由把 食堂，在中國(guó)是一種神奇的存在。它或張揚(yáng)或低調(diào)，或黑心或厚道，在我們的日常生活中占有不可忽略的地位。在廣東，食堂承包公司參差不齊，魚(yú)目混珠，所以有很多企業(yè)擔(dān)心“工廠(chǎng)食堂承包給餐飲公司有什么弊端”的問(wèn)題，擔(dān)心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨，怕提供的飯菜不好，怕飯菜的質(zhì)量太差，擔(dān)心食品安全等等一系列的問(wèn)題，于是公司食堂自營(yíng)或者托管給熟人親戚朋友等，但是通過(guò)近幾年食堂承包行業(yè)的趨勢(shì)來(lái)看，工廠(chǎng)員工食堂外包給餐飲公司是利大于弊的！ 那么所謂食堂外包給承包商的弊端來(lái)自于哪里？下面由泰鑫小編帶您來(lái)了解一下。 1、承包給個(gè)人或?qū)訉愚D(zhuǎn)包 針對(duì)工廠(chǎng)員工食堂外包的弊端，往往主要是針對(duì)那些承包給個(gè)人、食堂層層轉(zhuǎn)包、自己經(jīng)營(yíng)等造成的管理不便，可能存在利益尋租！伙食標(biāo)準(zhǔn)難以執(zhí)行，且無(wú)硬性標(biāo)準(zhǔn)。家長(zhǎng)疑惑，職工、員工不滿(mǎn)等； 2、承包給空殼公司 目前食堂承包行業(yè)可謂存在較大亂象，有很多空殼公司吹噓自己是正規(guī)公司，進(jìn)行食堂承包。于是經(jīng)營(yíng)管理不善，人員不充足，開(kāi)始做得很好，后面簽了合同就偷工減料等等。 但是，如果將食堂承包給專(zhuān)業(yè)正規(guī)有資質(zhì)的餐飲公司還是很安全的，其好處也是大于壞處，可以達(dá)到雙贏的效果，具體的好處有以下這些： 1、飯?zhí)貌恍枰H自管理，只需監(jiān)督，確保我們有專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和人性化的貼身服務(wù)。 2、員工對(duì)口味不滿(mǎn)意，可以提出自己的寶貴意見(jiàn)，進(jìn)而使口味更加多樣化，提供更好的服務(wù)。 3、大大節(jié)省采購(gòu)環(huán)節(jié)，不需每日現(xiàn)金采購(gòu)，也不需支出廚工工資，減少企業(yè)現(xiàn)金流動(dòng)，減輕人員管理的負(fù)擔(dān)，更好管理企業(yè)。 4、競(jìng)爭(zhēng)式的承包，可以大大提高員工膳食質(zhì)量，從而更好的工作。 5、食堂承包商會(huì)定期委派專(zhuān)業(yè)人員對(duì)飯菜質(zhì)量情況進(jìn)行跟蹤處理，更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜物意外事件。 6、先期墊付，定期結(jié)算，支付方式靈活。