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發布時間:2020-07-21 04:53  
超市設計|社區生鮮區域設計需關注的方面有哪些?
生鮮品類的點狀布局設計
在生鮮微超生鮮品類布局設計中,眼界提出了點狀布局的設計理念,從入口開始,陳列水果、蔬菜、雜糧、到精肉、半成品和豆制品等,食品和非食規劃在側面,把生鮮品類均勻的設計在門店內,由一個個點形成長長的面,盡可能拉長生鮮品類的布局長度,以消除死角,讓客流均勻分布于店內。
精品超市設計---超市賣場通道該怎么設計?
精品超市賣場通道的設計應遵循以下四個原則:
無障礙物
通道要避免死角,通道內不能放置與商品陳列或促銷活動無關的物品,以免阻斷賣場的通道。由于人們一般習慣走短距離且無障礙物的道路,精品超市應該考慮有意減少通道的直角,更多地在拐彎處或通道交叉處采用曲線角度,使賣場通道設計更符合人們的生活習慣。
超市區域配置設計的要點有哪些?
以達到精品超市的銷售目標。其中包括細分區域分類的設計講究,的那么超市設計設施的布局該怎么設計,如何設計超市區域配置設計的要點有哪些呢?
糕點、面包加工區
如今精品超市設計都將糕點作為賣點進行粗心策劃。為了突出現烤現賣的特色,超市將其加工區也放在賣場的后場。因此,糕點面包區也分為前場和后場兩部分。
肉類加工區
并盡可能靠近操作間,用于貯存日常的肉類。這些冷凍冷藏庫的大小與操作間的日加工量有密切關系,庫溫的設定可根據要求調節。
海鮮區
為了防止海鮮產品與其他冷凍冷藏食品串味,一般分開保存。海鮮區一般分為兩部分,一部分是未經加工敞開銷售海鮮區,一部分是經過加工置于冷柜中保存銷售區。
冷凍區