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發布時間:2020-07-19 04:57  






為了了解冷庫的類型,通常根據溫度進行分類。冷庫可分為高溫冷庫(5℃)、中溫冷庫(-10℃/-18℃)、低溫冷庫(-20℃/-23℃)、董結冷庫(-23℃)。高溫冷庫適用于果蔬保鮮,中溫冷庫適用于冬裝后食品的冷凍,低溫冷庫適用于冬裝后水產品和禽肉的冷凍,速凍冷庫適用于生鮮產品冷凍前的速凍解處理。冷藏溫度越低,價格越高。冷庫溫度的問題,不同的溫度需要不同的配置,冷庫有高、中、低溫,一般來說,溫度越低,價格就會越高。

冷庫溫度與冷庫板材的質量有很大關系。一般來說,技術內容要求高溫冷藏和低溫冷藏的成本應該更高,中溫冷藏的價格應該更低,超低溫和高溫的配置應該更大,各種材料的價格也應該不同。小型冷庫建設的價格也會隨著一些具體條件的變化而變化,如冷庫的高度、冷庫的溫度、所選用的具體材料等。冷藏板。工廠預制,具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板材,低溫倉庫和凍潔倉庫一般選用12厘米或15厘米厚的板材;
水果如何保鮮?

首先,并不是所有的食物都能長時間儲存在保鮮倉庫和冰箱里。大多數熱帶水果害怕寒冷,所以它們不應該儲存在保鮮倉庫的冰箱里。冷凍水果不僅營養受損,而且容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。在這方面,我們應該盡一切辦法避免?,F在北京、楚、你和西安邊肖將教你幾種保持水果新鮮的方法。
一般來說,溫和的水果,如葡萄、蘋果、梨等,可以在冰箱里保持新鮮。然而,香蕉和芒果在10℃儲存時會變黑。菠蘿貯藏在6-10℃時,不僅果皮會變色,果肉也會被水浸泡。
熱帶水果可以儲存在黑暗涼爽的地方。