酥脆蝦低溫油炸設備圖片優惠報價 長風機械

低溫油炸設備的良莠不齊，以及一些廠家購買設備之后生產出的不理想果蔬脆片及經常維修的售后問題，設備無法正常運轉，降低了工作效率，影響了生產能力，使得一些果蔬脆片生產廠家對國內的真空低溫油炸設備非常失望，其實不然，真空低溫油炸設備技術現在已經非常成熟，只是現在國內有些生產該設備的廠家，看到市場好，急于求成，設備沒有完全實驗成功，就上市，給客戶造成了不良影響。而英敏特數據也顯示，去年一年果蔬零食新品發布中，亞洲地區占比醉高，達到29%，北美和歐洲加起來才僅僅為23%。

該產品把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械、電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。該產品已在食品行業投入使用。而它成本低、耗用時間短，且工藝流程較簡單，加工出的產品口感好、營養損失小，適用于果蔬脆片的工業化生產。該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統，先進的制冷技術，閉環式的真空機組，即節省冷凝器、水環式真空泵的用水，又提高了真空度，同時提高生產效率，縮短油炸時間，產品的含油率大大降低，產生的膨化效果遠遠好于普通的真空油炸機。

果蔬脆片產品的前景

近年來，水果和蔬菜片在歐洲，美國，日本和東南亞很受歡迎。他們也出現在中國的超市。水果和蔬菜是健康食品，但它們被制成薯片，保留了豐富的水果和蔬菜營養，色澤艷麗，食欲口感酥脆，有嚼勁。它具有低脂肪，低熱量和高纖維素的特點。含油量遠低于傳統的油炸食品，沒有油膩感。水果和蔬菜片有很多產品：什錦水果和蔬菜，紫薯片，蕎麥片，紅薯片和黃桃片。隨著中國經濟的發展和與國際市場的逐步融合，人們的生活節奏在加速，生活觀念和消費觀念在不斷變化，人們的生活水平也在不斷提高。對水果和蔬菜的需求逐漸從追求數量和價格轉變為追求。果蔬干的加工工藝主要有三種:一是烤烘干,二是真空低溫脫水,三是油炸。多品種，安全，衛生，營養豐富。因此，果蔬加工業具有廣闊的市場前景，主要體現在，符合國家目前所附的“三農”政策，農產品加工產業化發展，戰略推進調整農業和農村經濟結構，增加農民收入。有強大的政府支持;二是充分發揮低成本經營，實現出口收益，在國際市場上具有競爭果蔬產品的優勢。

真空油炸機的優勢：

我公司專業生產大型果蔬片真空油，片式真空油手機，我公司的油可降低油品的劣化程度，油炸的降解包括氧化，聚合，熱分解，水解等主要原因造成的通過水或蒸汽與油接觸。在真空低溫處理過程中，油處于負壓狀態，溶解在油脂中的氣體迅速逸出，而秋葵片真空油產生的水蒸氣壓小，油炸溫度低，因此，潤滑脂的劣化程度大大降低。低溫真空油采用負壓技術降低食用油的沸點。食用油在約85攝氏度沸騰，這解決了導致ai的高溫油炸食品的缺點。油炸后，通過負壓進行高壓除油技術浸入食品中的食用油完全排出，降低了產品的成本和高油食品的不健康問題，自動排出的方法減少了勞動強度。設備的溫度控制準確。且整個加工過程中，不添加任何人工成分，更符合消費者對綠色休閑食品的一系列要求。真空泵采用與設備高度匹配的產品，能快速排出油炸食品中的水分，使其膨化脆，顏色不變，營養不流失。