您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2021-10-15 08:43  





酒店廚房排煙管水平段不宜過長,水平距離一般不超過15m,坡度應大于200%。水平端應配備柔性接頭,以便于布置油漬。根據標準,排氣速度不應低于10m/s,以防止油因風速低而粘附在煙道上。與排風罩連接的支管應設有風量控制閥。排煙管道的規劃和安裝不合理,往往會導致廚房排煙不暢,直接影響油煙凈化器的應用。主要原因是:主排氣管排煙面積不好,氣體流速過gao。根據工程經驗,主排氣管的風速不能超過15m/S 。
1、風機堵塞:送排風系統混亂,管路復雜無序。在送風系統中,需要將風機來的空氣通過主管分配到各支管;在排風或排煙系統中,空氣或煙霧從各支管收集到主管,然后排放到排風機。因此,排煙設備起到了很好的阻隔作用。
2、排煙功能。防排煙設備安裝在排煙系統的管道上,火災時可手動或電動關閉和開啟。
3、防煙防火功能。防煙防火設備是指安裝在通風空調系統供、回風管道上的閥門,在發生火災時,通常在管道內氣體溫度達到70℃時開啟并自動關閉。能滿足一定時間內耐火穩定性和耐火性的要求,起到防煙防火的作用。
酒店廚房排煙設備系統的清洗方法
切斷電源,通過排氣口集中清洗與發動機罩同步平行的排氣煙道。商業場所的排煙系統相對較大,不像家用油煙機那樣可以去除每一個部件。例如,清潔排煙罩需要技術人員進入煙道,并首先使用特殊工具去除厚厚的油漬。由于大量油污的積累,需要使用更zhuan業的化學劑。用高壓清洗機噴灑油劑半小時后,用清水沖洗干凈。
有些排煙管開口狹窄,技術人員無法進入管道進行操作。為了避免管道中的油煙留下隱患,許多公司通常使用機械設備開孔和清洗管道。這種方法簡單干凈,有些管道比較復雜,手工清洗可能會留下死角。
清洗設備開口時,要注意開口的密封處理,否則會漏油,留下隱患。

在安裝廚房排煙管道時這幾點一定要注意
1.煙管材料
煙管的一些材料比如,PVC管、金屬管一般都筆直彎曲,注意盡量減少彎曲次數選擇鋁箔或塑料彈性軟管,彎曲線路相對靈敏,比較的鋼管可以在較短的道路上行走,否則日常油煙逐漸凝結在油水混合物中并蓄積在凹坑中,會影響排煙作用。
2.修建副煙道
一部分建成的公共煙道選擇主副煙道規劃,廚房的煙道連接到副煙道,油煙從副煙道排出到主煙道。 主副煙道規劃比一般煙道煙道更順利地避免倒煙和串煙現象是有用的。 無論有無副煙管,在連接于公共煙道口的方位裝置上停止止回閥,對避免油煙逆流很有用。 選擇止回閥的時候不要便宜。 殘次止回閥的壽命不好。 沒有止回力,也可能影響排煙。