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奶茶店，為了能夠創(chuàng)造更多的收益，就要學(xué)會省錢，要知道錢就是靠一點一滴省出來的。　但是省錢不是說偷工減料，也不是說過期的物料繼續(xù)使用，而是說在平常的經(jīng)營過程中，控制好成本損耗，從而實現(xiàn)省錢的目的。

1、操作盡量精準(zhǔn)：切片以毫米和克為單位。　　少量多次：珍珠芋圓以及現(xiàn)切水果，不要一次性準(zhǔn)備太多，可以按照少量多次的形式處理。　　及時密封：很多果粉開封以后容易受潮，引起變質(zhì)，所以每次使用完記得及時密封，避免浪費。　　精到毫米和克：每一杯飲品多有嚴(yán)格的配方標(biāo)準(zhǔn)，因此在切水果時可以精到厚度。　　加強(qiáng)點單環(huán)節(jié)培訓(xùn)：每一杯點錯或者做錯的飲品，都是一種成本浪費，因此需要提高員工制作技術(shù)。

　　2、物料先進(jìn)先出，擺放也有技巧。　　“先進(jìn)先出”是餐飲行業(yè)通用的慣例。每一次到貨，都應(yīng)該分批查看保質(zhì)期期限，把保質(zhì)期早的物料先使用，保質(zhì)期晚的后使用，如果一開始沒有調(diào)整好順序，很有可能等到發(fā)現(xiàn)的時候已經(jīng)過期了。

　　所有奶茶原料都應(yīng)該保存好，避免蟲害直接接觸到，或者被灰塵污染。相關(guān)物料要放在貨架上，做好標(biāo)識貼在對應(yīng)位置，同時寫上庫存量以及到期日期，方便之后的采購以及下架。

　　還有一點需要注意，就是要準(zhǔn)備至少兩種大容量的冰箱，一個冷藏一個冷凍，冷藏冰箱設(shè)置通常用來放置鮮果、牛奶以及煮好的珍珠、布丁等原料，冷凍冰箱則放置冰淇淋等原料。

　　通過日常經(jīng)營中合理的成本控制，我們會發(fā)現(xiàn)每月無形中可以多出一筆錢，雖然也不會太多，但日積月累也是不小的財富。

合伙開一家奶茶店是很好的選擇，只不過在選擇合伙人的時候，千萬要謹(jǐn)慎，不可草率。除了要有一定資金能力以外，還要用共同的目標(biāo)，并且有責(zé)任心，能與自己一起為事業(yè)而拼搏。假如對方?jīng)]有理想，又愛計較的話，那注定這個合伙生意是做不好的。合伙創(chuàng)業(yè)首先就是要建立在相互信任的基礎(chǔ)下，彼此能夠坦誠相見，如此才能真正的長久下去。

【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立，是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個主流健康餐飲品牌，旨在打造一個健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、創(chuàng)新的輕食品牌，詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶，一份人情味】。

起源于臺灣的珍珠奶茶，則于奶茶中內(nèi)加入由黑砂糖等材料煮熟后外觀烏黑晶透的粉圓，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，調(diào)制特殊風(fēng)味，深受大眾喜愛，已傳入世界各地。