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發(fā)布時(shí)間:2021-07-27 15:45  





因此傳統(tǒng)的6號(hào)溶劑浸出方法顯然不適合小麥胚芽油的提取,亞臨界低溫萃取技術(shù)很好的解決了萃取過(guò)程的低溫問(wèn)題,保證了油和粕的活性。具體操作步驟如下:烘干后的小麥胚芽靠刮板和絞龍進(jìn)入萃取罐,抽真空后將溶劑丁烷打到罐內(nèi),浸泡30分鐘,混合油進(jìn)到蒸發(fā)系統(tǒng)去蒸發(fā)或打到別的萃取罐逆流萃取。通過(guò)該技術(shù),可以將小米糠深加工,提取小米糠油、多糖等,為小米產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用創(chuàng)造了良好的機(jī)會(huì)。
如此萃取3次,將胚芽中的油脂提取到0.6%以下。然后用壓縮機(jī)抽取罐中的溶劑氣體直到壓力為0mpa時(shí)開(kāi)啟真空泵將罐抽成壓力到-0.85mpa,排料包裝。混合油在蒸發(fā)系統(tǒng)經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)及真空泵減壓,經(jīng)過(guò)2-3級(jí)蒸發(fā),實(shí)現(xiàn)溶劑和胚芽油的分離,得到胚芽毛油。葡萄籽油的萃取采用亞臨界低溫萃取,亞臨界低溫萃取所用萃取溶劑為丁烷或正。全密閉生產(chǎn)、油品質(zhì)量好、貨架期長(zhǎng)、不含塑化劑。
由于該工藝生產(chǎn)溫度低(<40℃),對(duì)油中和粕中的熱敏物質(zhì)如維生素、生物活性物質(zhì)、色素等的影響較小,可以實(shí)現(xiàn)貴重油料的保質(zhì)萃取,如對(duì)微生物油脂(花生四烯酸)、靈芝孢子油、月莧草籽油、沙棘油、油莎豆油、小麥胚芽油、黑加侖籽油等。目前,利用此技術(shù)建成近百家特種油脂提取車(chē)間運(yùn)轉(zhuǎn)良好,指標(biāo)性能優(yōu)良,經(jīng)濟(jì)效益顯著。8MPa),用亞臨界流體逆流浸出油料料胚或顆粒(如葡萄籽、亞麻籽、核桃仁、小麥胚芽、牡丹籽、南瓜子、月見(jiàn)草籽等),然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化,氣化后的溶劑氣體再經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)壓縮冷凝液化后循環(huán)使用。
四號(hào)溶劑萃取油脂,由于設(shè)計(jì)了新穎的“工藝系統(tǒng)內(nèi)部熱交換技術(shù)”且溶劑易蒸發(fā),易回收,故節(jié)約了大量的能源,同時(shí)溶劑消耗很低;一般情況:溶劑消耗8kg/t。而六號(hào)溶劑閃蒸脫溶的溶劑消耗35~45kg/t左右。由于本工藝內(nèi)部熱交換技術(shù),可以設(shè)計(jì)不需要鍋爐,系統(tǒng)使用自動(dòng)控溫的熱水加熱即可回收溶劑,且全部是密閉系統(tǒng)生產(chǎn),故減少了人力消耗和一次性投資的同時(shí)。隨著產(chǎn)物的開(kāi)發(fā)范圍越來(lái)越廣,亞臨界流體萃取技術(shù)在食品工業(yè)具有更加廣闊的應(yīng)用前景。
亞臨界萃取的應(yīng)用
基于產(chǎn)物萃取裝備的較新發(fā)展趨勢(shì),以及研究所、高等院校以及相關(guān)企業(yè)開(kāi)展亞臨界流體萃取試驗(yàn)研究或生產(chǎn)需求,充分利用亞臨界流體萃取技術(shù)和超聲技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),將超聲引入到亞臨界流體萃取過(guò)程中,根據(jù)各自的技術(shù)原理及優(yōu)點(diǎn),我國(guó)設(shè)計(jì)了一套結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、自動(dòng)化程度高、且適于多種亞臨界流體萃取的裝備,并利用該裝置系統(tǒng)研究產(chǎn)物功效成分的提取技術(shù)。亞臨界四號(hào)溶劑萃取技術(shù)的優(yōu)勢(shì)四號(hào)溶劑(正丁烷)萃取油脂技術(shù),是油脂提取方法的一次創(chuàng)新,具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和深遠(yuǎn)的社會(huì)意義,它不但能大幅度降低油脂加工成本,而且為貴重油料的提取,及粕(料渣)的開(kāi)發(fā)利用創(chuàng)造了條件。
產(chǎn)物中高附加值的生理活性物質(zhì)因其熱敏性,用常規(guī)熱回流提取法和萃取法不但提取率低,而且功能成分受到破壞。超臨界CO2萃取雖是較為理想的方法,具有萃取能力強(qiáng)、提取率高、產(chǎn)品品質(zhì)好等優(yōu)勢(shì),但須在25MPa以上的高壓狀態(tài)下才能進(jìn)行。
較高的壓力限制了設(shè)備容積的放大,同時(shí),較高的設(shè)備制造和運(yùn)行成本制約了該技術(shù)在產(chǎn)物成分生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用。項(xiàng)目利用亞臨界流體沸點(diǎn)較低的特性,常溫提取、低溫脫溶,通過(guò)提高工藝過(guò)程的真空度,使萃取溶劑在10~50℃的溫度下快速蒸發(fā),且萃取是在密閉條件下進(jìn)行,因而“熱敏性”成份不變性、不氧化,是產(chǎn)物活性成分萃取的理想技術(shù)。所選溶劑具有若干的性質(zhì),密度比氣體大數(shù)百倍,與液體的密度接近。
提高萃取效率的方法以溶料比、攪拌、萃取溫度、萃取時(shí)間、萃取壓力、萃取次數(shù)、萃取劑及夾帶劑的選型、超聲波的輔助萃取等因素有關(guān)。從理論上說(shuō),溶料比越大,萃取效率越高,在工業(yè)化的生產(chǎn)過(guò)程由于成本的優(yōu)化,一般控制在1:1~1.5:1之間。提取溫度不能太高,特別是熱敏性物料的提取,要減少對(duì)成分的破壞。萃取的過(guò)程是分子相對(duì)擴(kuò)散的過(guò)程,適度的攪拌可以增加溶劑和物料之間的充分混合,減少萃取中外擴(kuò)散阻力,使萃取體系的濃度朝有利于固體物料中的脂溶性成分向液體的溶劑中擴(kuò)散。
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