不銹鋼碗具來電咨詢

餐具清洗廠購買洗碗機(jī)流水線

看清洗方式。

洗碗機(jī)應(yīng)有清洗、消毒等多種功能，以超聲波清洗消毒功能好。切不可選用需初洗與浸泡，以及需大量使用化學(xué)洗滌劑的。

看應(yīng)用場合。

用戶購買洗碗機(jī)時應(yīng)考慮：后廚的面積。洗碗機(jī)流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，擺放合理，不需改動房屋結(jié)構(gòu)。餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設(shè)備的型號、能力。

餐具的種類。看洗碗機(jī)流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對洗碗機(jī)的要求不同。即要看洗碗機(jī)流水線，有沒有該餐具的清洗功能。

服務(wù)對象

1、餐廳、酒店、大排擋。

目前在市面上流通的六件套的一元消毒餐具現(xiàn)為本公司的業(yè)務(wù)主體。

2、機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校、企業(yè)單位食堂、中式快餐店。

它們的快餐盤及其它餐具清洗、消毒、包裝都是我們的具體服務(wù)內(nèi)容。

3、酒吧、咖啡廳、茶樓。

酒器及其它飲具的清洗、清毒、包裝。

4、婚喪嫁娶及其它聚餐。

主要是與各式的酒樓、飯店、大排檔等從事飲食行業(yè)的單位合作，提供餐具的回收、消毒和配送等服務(wù)。

如何識別一次性消毒餐具是否潔凈

一看：觀察外面的塑料膜是否干凈，如果膜上雜質(zhì)很多，則有可能是重復(fù)使用過的廢塑料。還要看生產(chǎn)信息是否齊全，是否有廠址和聯(lián)系電話。

消費(fèi)者還應(yīng)留意餐具是否在保質(zhì)期內(nèi)。過了保質(zhì)期的消毒餐具，可能滋生黃色葡萄球菌、大腸菌等。因此，國家規(guī)定，消毒餐具獨(dú)立包裝也必須標(biāo)明消毒日期、保質(zhì)期等。一旦超過保質(zhì)期，必須重新消毒。

餐具清洗消毒方法  

 一、清洗方法：  

 手工方法清洗應(yīng)按照以下步驟進(jìn)行： 

 1、刮掉沾在餐具上的大部分食物殘?jiān)⑽酃浮?nbsp;

2、用含洗滌液的溶液洗掉餐具表面。

  3、在有效濃度的水中，全部浸泡5分鐘以上。

 4、用清水沖去表面殘留有消毒用劑。

 二、消毒比例：

   84消毒液250克：100斤水（1：200）

 三、保存方法

   1、消毒后的餐具要有自然濾干，不能使用手巾、毛巾擦干，以免受到再次污染。  

2、消毒后的餐具應(yīng)及時放入保潔柜內(nèi)。請洗消間員工認(rèn)真執(zhí)行。