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發布時間:2020-10-01 14:14  






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鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。


產品特性:
1、因鍋體沿水平旋轉,鍋內的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動,機械自動翻炒;
2、機械手自動翻炒,可通過變頻調速,提高翻炒頻率,攪拌均勻;
3、每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產率,減低了能耗,節省了資源.
4、鍋內表面涂有不粘鍋材料,烹調的菜肴不黏附,易清洗;
5、采用獨特設計燃燒器,噪音低,加熱速度快,熱;
6、從背面集中排出廢氣,作業舒適安全;
7、適用于企業餐飲、食堂、后勤、學校配餐和廠礦單位等,是成為菜肴炒制設備的更新換代的新產品.
1.干凈衛生:使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
2、倒料方便輕松:該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
3、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
諸城鑫燁機械有限公司是我國食品機械行業的骨干企業,擁有雄厚的設計.開發.制造能力,而且擁有一批具備多年生產經驗的員工隊伍,同時引進了國外的先進設備和生產技術.本公司的新產品開發.產銷規模.產品質量及誠信服務等諸方面均代表了國內同行業的先水平.

蒸汽夾層鍋通俗的講就是通入蒸汽加熱的鍋子,它通常又被人們稱之為蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。一般適用于人群較多或工程大的食品生產基地,因為800L蒸汽夾層鍋一次性蒸煮的物料較多,也適用于一些大型生產線,如大型的豆奶生產線、豆漿生產線等!
1.蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;
2.物料攪拌形式可采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
蒸汽夾層鍋廣泛應用于酒店、賓館、食堂及快餐行業,常用于肉類的熱燙、預煮,配制調味液和熬煮一些粥和水餃類產品。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產線單機設備之一。如豆奶生產線、牛奶生產線、酸奶生產線等,主要在生產線中起著蒸煮、調配之用。


