腌制蔬菜巴氏滅菌設備結構擇優推薦

巴氏殺菌機工作流程

巴氏殺菌機主要工作流程是通過蒸汽加熱，首先將滅菌槽內的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。產品經輸送網和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內進行冷卻。為防止產品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設置了網壓裝置，網壓裝置通過鏈傳動與輸送網帶速度同步移動，始終將塑裝物品壓在水里進行殺菌和冷卻。

巴氏殺菌機的溫度變化均由傳感器進行自動調節，保證殺菌效果。

巴氏殺菌機的附屬配套設備，前后進出輸送帶、主要傳動電機、柜架、主從動軸、托架、漲緊裝置組成巴氏殺菌冷卻流水線，保證巴氏殺菌機達到理想的滅菌效果。

腌制蔬菜巴氏滅菌設備結構

醬菜巴氏殺菌設備對醬菜口感的影響

醬菜巴氏殺菌設備采用SUS304不銹鋼制作，全自動化生產，減少了操作人員對食品的污染。杜絕了二次污染。做出的醬菜，味醇，醬菜入口時，所嘗到的脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味等，各味適當，構成了醬菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味，鮮美可口。

諸城市銘恩機械所生產的巴氏殺菌機，還可配備冷卻機，振動瀝水機，風干機，烘干機組成流水線，經加工的醬菜可以直接裝箱入庫存儲。歡迎有需求的客戶來電咨詢或來公司洽談合作！

　

巴氏殺菌流水線性能特點

諸城市銘恩機械有限公司所生產的巴氏殺菌流水線，可實現自動控時功能，達到預定時間自動出料。網帶速度可調節，實用性強。

整機采用網帶式運輸，可根據產品的特性，定制網帶的支撐軸，承重性好，不易變形。

設備采用多層硅酸鋁材質的保溫，四面保溫層，保溫效果更好。

巴氏殺菌流水線設備底部加熱管均勻排列，升溫快，升溫均勻。

巴氏殺菌機的作用

諸城銘恩機械巴氏殺菌機采用低溫水浴式殺菌法，對各類包裝肉制品、蔬菜制品、休閑食品或罐頭制品、乳制品、果汁飲品、酒類等通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，保護人們的生命健康。

 本設備由殺菌機及電控部分組成，通過電氣控制，實現自動化連續式生產，設備分兩種規格型式：

 1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。

 2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。

   諸城銘恩機械同時提供殺菌后物品的冷卻機，翻轉式風干機，蒸汽烘干機，將包裝物表面吹干（或烘干）后包裝入庫，可延長食品貯藏期，為食品加工企業節省儲存成本。

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