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發布時間:2021-08-21 12:10  





行星攪拌炒鍋(行星攪拌夾層鍋)的鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,是以液化氣、煤氣、為熱源進行加熱,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。其溫度均勻,運行平穩,操作方便,攪拌均勻,不粘鍋,受熱面積大,熱效率gao等特點,更是受到了廣大食品行業的業主的一致稱贊。燃氣行星攪拌炒鍋是節省人力,降低勞動強度,省力、省時、省工是性能優良的食品加工設備。
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行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,且含有多種加熱方式可選擇,電磁、蒸汽、燃氣、導熱油,均可根據公司現有資源,結合設備工藝選擇。公司研發的自動行星攪拌炒鍋可實現自動控溫、控制攪拌速度及加熱時間,可根據需要自由調節加熱溫度及實現多種溫度控制方式,可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題,避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響,提高工藝的可控性,保證產品質量。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,攪拌均勻,無死角,模擬了人工翻炒的攪拌方式,減少糊鍋、粘鍋等現象的出現。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。節省人力,降低勞動強度,一鍋多用:煎、炸、炒、煮、熬樣樣可行!是性能優良的食品加工設備,亦可用于大型食堂及快餐行業進行各類菜品的炒制。
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電加熱行星攪拌炒鍋
適用范圍:全自動不銹鋼行星攪拌炒鍋為我公司的主導產品,設備主要應用于烘烤餡料炒制業、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業等,是各類食品企業,大型食堂、配餐公司、藥材公司生產加工的理想設備。
設備特點:
1. 加熱迅速,火力大小調節方便;精que溫度控制和溫度顯示,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更加。
2. 采用行星攪拌方式,加工食品不易粘鍋,不結硬塊或結焦;翻臂和翻鍋全部有液壓控制,辣椒醬炒鍋直銷商,一鍵操作,便于清理。
3. 加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源、運行費用更低。
4. 全不銹鋼制作、自動化控制、維修簡單、使用壽命長、安裝操作簡單、占用面積小、可以大幅度減少配套成本。
5. 使用安全,電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無火災隱患危險;多重自動保護功能、系統過溫保護、鍋體過溫保護、防干燒保護。
6. 綠色環保,使用電磁加熱不消耗氧氣,無廢氣、廢渣和噪音污染、干凈、便捷、弄顯著改善工作環境和衛生狀況。
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