水果烘干機-烘干機-濰坊舜天干燥(查看)

烘干機熱風烘干是以熱空氣作為干燥介質，將熱量傳遞給物料，使得物料的水分分散至表面，由熱空氣帶走的干燥進程。其意圖是使物料的水分含量下降到一定的水平，抑制果蔬中的微生物的生長，水果烘干機，然后延伸貨架期，提高儲藏效果。

烘干機結合桑葚的加工特性，比較不同的桑葚種類，影響果實含水率的各要素的主次次序依次為品種、開始烘干溫度、預處理溫度、包裝方法，烘干機即醉優參數為預處理溫度３５℃、開始烘干溫度５５℃，以紫黑色桑葚為試材，充真空包裝能較好地堅持果實的含水率。影響果實失重率的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預處理溫度、包裝方法，即醉優參數為預處理溫度２５℃、開始烘干溫度５０℃，以紫黑色桑葚為試材，蔬菜烘干機，充真空包裝能較好地堅持果實的失重率。影響果實色彩改變的各要素的主次次序依次為預處理溫度、開始烘干溫度、種類、包裝方法，即醉優參數為預處理溫度２０℃、開始烘干溫度５０ ℃，以紫黑色桑葚為試材，充氣包裝能減緩果實烘干的色彩改變。

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烘干機不同送風方式對比分析

不同的氣流組織方式決議了流場的優劣，相同決議了熱泵型香菇烘干房的熱風使用功率和工作功率，因而本文經過對側送風上回有回風通道、側送風上回無回風通道、下送風上回有回風通道、烘干機下送風上回無回風通道四種不同的送風方式進行對比分析，對不同送風方式的氣流組織進行點評，斷定出熱泵型香菇烘干房內較優的氣流組織。

分析烘干機側送上回有回風通道送風方式下Z軸各截面速度分布可知，在Z=0.3m、Z=0.6m和Z=0.9m截面，在X為0的方位，Y軸中部方位有較大流速，而Y軸兩端方位流速較小，烘干機在Z=1.2m和Z=1.5m截面，X為0的方位流速較小，這是由于烘干房送風口尺寸是1.4×1m（寬×高），且送風方向為沿X軸方向，因而在正對送風口方位有較大風速，非送風口正對方位風姿則較小。在送風口上部方位，空氣流速隨Z軸高度的增加而衰減較快。Z=1.7m截面坐落回風通道內，風量在此聚集，因此全體流速較大。全體來說，側送風上回有回風通道送風方式下，Z軸截面上空氣流速相對均勻，但烘干機沿著Z軸方向來看，同一X軸方位空氣流速均勻性欠佳，解決此問題的辦法是盡量加大送風口尺寸或者在送風口上部設置軸流風機助力。

熱泵型香菇烘干體系在國內外的研討與開展

20世紀70時代末，80時代初，熱泵技術開端鼓起。隨著熱泵的開展，被逐漸運用于烘干行業，醉初用于烘干木材，隨后逐步應用于更廣的領域，烘干種子、谷物、藥材、果蔬等。熱泵烘干體系一般由熱泵體系和烘房體系組成，熱泵體系主要部件為壓縮機、冷凝器、節流閥、蒸發器。烘干機主要由循環風機和回風通道以及排濕風機組成。熱泵通其過耗費小部分的電能（或其他高位能）使制冷工質在熱泵體系內循環，將環境或其他的廢熱余熱中的低位熱能轉化為可用于烘干的高位熱能，烘干機高位熱能則傳遞給干燥介質，干燥介質在烘干機體系內循環加熱烘干物料。熱泵烘干是一種將低位熱源搬運為高位熱源的烘干技術，臘肉烘干機，對環境幾乎沒有影響，且能耗低，無污染，烘干機，節能環保，符合當時動力政策和開展趨勢，成為國內外學者研討的熱點。

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熱泵烘干具有以下優勢：

（1）烘干機節能效果好。熱泵干燥是經過搬運環境或廢熱中的能量對物料進行烘干，從能量搬運角度來看，熱泵所發生的熱能是其耗費的電能加上搬運的熱能，是搞效節能的，熱泵干燥體系的COP很高，單位能耗除濕量規模在1—4kg/k Wh之間，平均值為2.5kg/k Wh。

（2）烘干機干燥規模廣。熱泵干燥所提供的溫度規模是-20℃—100℃（加輔熱設備），相對濕度規模是15%—80%。較寬的溫濕度規模使熱泵干燥可以運用于多種物料的干燥。

（3）便于自動化操控，參數可控性強。熱泵干燥相對于傳統的燃煤燃木材等干燥有著便于操控的優勢，自動化程度高，可以較大的進步工作效率。

（4）干燥產品質量好。熱泵干燥的過程中，物料外表水分和內部水分的蒸發速率非常相近，接近于自然的干燥過程，是一種較平穩的干燥途徑。另外，干燥過程處在一個關閉的環境中，削減物料的受熱蛻變及變色，削減了其風味物質的丟失。相比傳統的干燥，熱泵干燥更好的維護被烘干物品的色彩、香氣、味道、外觀形態和有效成分，所以烘干后的物品質量好，等級高。

（5）對環境較為友愛。熱泵干燥運用的清潔動力，整個過程不發生污染物，較傳統的燃煤和木材的干燥可以很好的維護環境。

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