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  產(chǎn)品在熱交換器中加熱后，將流過固定管一段時間，軟包裝巴氏殺菌設(shè)備型號，以達到所需的處理效果。如果未達到巴氏滅菌溫度或時間，則使用分流閥將處理不足的產(chǎn)品分流回原料罐。如果對產(chǎn)品進行了充分的處理，則將其在熱交換器中冷卻，然后裝滿。由于其溫和的熱處理，巴氏殺菌可以將幾天或幾周的保質(zhì)期延長。但是，這種溫和的熱量也意味著食品中對熱不穩(wěn)定的維生素只有很小的變化。

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  巴氏殺菌早用于牛乳消毒，以殺滅主要對象菌——為目標，并溫下保存期限的要求。經(jīng)巴氏殺菌后的產(chǎn)品，因其中尚存在有非致病的芽孢菌，在常溫下可能繁殖，因而只有有限的貨架壽命。若要儲藏，則還需要與其他保藏手段相結(jié)合，山東軟包裝巴氏殺菌設(shè)備，如冷藏、發(fā)酵、加入添加劑（、糖、防腐劑及低水分活度物質(zhì)）、包裝、脫氧劑等。市售無菌乳在2~4℃下保存，即為常見的例證。

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巴氏殺菌線設(shè)備特點：1、采用巴氏殺菌法，對包裝類產(chǎn)品蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90度之間，起到殺菌效果，又能使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動，保持食品原有的品質(zhì)，軟包裝巴氏殺菌設(shè)備廠商，達到對食品不加防腐添加劑，軟包裝巴氏殺菌設(shè)備哪里有，而增加保質(zhì)期，從而保障了人民的生命健康.同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可增加食品儲藏期。2、整體采用304不銹鋼制作， 衛(wèi)生;3、采用自動控溫，變頻器調(diào)節(jié)，自動化線程度高，勞動強度低，可選配電腦全自動控制系統(tǒng);.4、設(shè)備使用、 維修方便、外形美觀;5、可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達到自動 ，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
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