蛋糕烘焙加盟費用-烤富烘焙坊-泰州蛋糕烘焙

所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料，蛋糕烘焙加盟多少錢，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。

通常，我們提到面包，大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。

面包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。

面包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。

溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。

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法國常識

【法國面包的來源及演化】事實上我們常見的法國面包的形狀奠定大約也只有一百年的時間，一條標準的法國面包大約70公分長，有一層脆口的金黃外皮（有點像烤鴨），法國面包被世人認為是法國的經典鮮明象征，烤富蛋糕烘焙加盟，但在法國，法國面包則被視為是巴黎的象征。

【公元15世紀】當時，泰州蛋糕烘焙，法國的面包還是作成圓形的，這種圓形的面包法語稱為boules。由boulanger這個字引申而來。這種面包很大，蛋糕烘焙加盟費用，呈圓形，外皮很厚，內蕊堅實，當時的鹽很昂貴，所以面包沒有加鹽。面包是一般民眾的主食，這種棕色粗糙的全麥面包是由好幾種面粉制成的，來源自然是當地常見的谷物。

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