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發(fā)布時(shí)間:2021-07-26 05:30  






每100克鵝肉含蛋白質(zhì)10.8克,鈣13毫克,磷37毫克,熱量602干焦,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質(zhì)好,不飽和脂肪酸的含量高達(dá)66.3%,特別是亞麻酸含量高達(dá)4%,均超過其他肉類,對(duì)人體健康有利。養(yǎng)殖方式向大批量、規(guī)模化、舍飼為主的方式轉(zhuǎn)變,但在管理上仍按幾十只鵝的方式進(jìn)行,結(jié)果鵝舍溫度、濕度難以控制,密度過大,鵝發(fā)生啄癖。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠


中醫(yī)認(rèn)為,“五臟六腑皆令人咳,非獨(dú)肺也”。意思是說,咳嗽不僅是人體肺的病變,而且與人體的五臟六腑都有關(guān)。即心肺五臟功能失常,都能引起咳嗽。《隨息居飲食譜》記載,鵝肉補(bǔ)虛,暖胃生津,尤適宜于氣津不足之人,凡時(shí)常口渴、氣短、乏力、食欲不振者,可常食鵝肉。鵝的消化道發(fā)達(dá),長度為體軀長度的10倍,肌胃很大,占體重的5。此外,用鵝肉燉蘿卜還可大利肺氣,化痰平喘。有的人秋冬容易,經(jīng)常吃一點(diǎn)鵝肉,對(duì)和急慢性氣管炎有良效。
雛鵝對(duì)不良環(huán)境的抵抗力較弱,要提高雛鵝的成活率,在飼養(yǎng)管理上要認(rèn)真抓好如下七項(xiàng)措施:
1.選擇好鵝苗。優(yōu)良健壯的雛鵝應(yīng)具備:出殼后即能站立,絨毛膨松、光滑、清潔、無沾毛、沾殼現(xiàn)象;精神活潑,反應(yīng)靈敏,叫聲宏亮,手提頸部雙腳掙扎有力;倒置能迅速翻身;腹部柔軟,卵黃吸收和臍部收縮良好,無糞便粘連;脛粗壯,脛、腳光滑發(fā)亮。

