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殘留是使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。

，尤其是難降解，目前國內常見的有殺蟲劑、除草劑和殺菌劑等，殘留在生態環境中，通過植物或其他生物吸收而富集在生物組織中，進而通過食品進入人體，從而危害人體的健康。因此世界各國均出臺了相應的法律法規，嚴格控制殘留引起的食品安全問題。

佳信檢測使用氣相色譜-串聯質譜聯用儀、液相色譜-串聯質譜聯用儀等專業設備，配合國際的檢測方案為您提供各種殘留檢測服務。

可提供殘留檢測項目Tested items of pesticide residues

有機磷(、、、殺螟硫磷等61種)

有機氯和擬除蟲菊酯類(、、、氯氟菊酯等45種)

食品檢測為什么選擇佳信檢測

江蘇佳信檢測技術有限公司（簡稱“佳信檢測”）是致力于提供食品安全檢測技術和服務一體化方案的非政府性第三方檢測機構，業務領域覆蓋殘留檢測、獸藥殘檢測、微生物檢測、重金屬及微量元素檢測、營養物質與品質檢測、食品添加劑檢測、生物檢測、理化檢測等專業的檢測、鑒定和評價等。

選擇佳信檢測優勢如下：

1、佳信檢測周期短、費用低、檢測數據科學準確。

2、檢測報告。(支持掃碼查詢真偽)

3、支持上門取樣，寄樣檢測。

4、免費初檢小樣(不收取任何費用)

5、佳信檢測主要以研發、檢測、分析為主，經驗豐富，服務面廣。

餡含量

"速凍餃子

GB/T 23786-2009 附錄A"

薄耳

"GB/T 6192-2008 5.1.5"

流失耳

拳耳

耳片厚度 

 "GB/T 6192-2008 5.1.3"

蟲蛀耳

霉爛耳