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全自動低溫真空油炸機是公司新一代的真空油炸機產(chǎn)品，該設備把熱力學，真空技術(shù)，流體力學，制冷學，機械，電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。設備已在食品行業(yè)的諸多企業(yè)投入使用。該設備的關鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進的制冷技術(shù)，閉環(huán)是的真空機組，既節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，有提高了真空度，同時提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時間，產(chǎn)品的含有率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠遠好于普通真空油炸機，我公司近研發(fā)的真空油炸機在國內(nèi)處于的不可動搖地位。
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果蔬脆片是以多種新鮮水果、蔬菜為原料在真空低溫狀態(tài)下,瞬間油炸而成的一種果蔬方便食品。由于在真空低溫條件下操作,能大大減少天然色素與芳香物質(zhì)的損失,抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色澤與香味。國內(nèi)外食品科學研究和加工業(yè)的發(fā)展,以及真空低溫油炸技術(shù)應用,已陸續(xù)開發(fā)出系列的特色天然食品,如水果、蔬菜、真菌類及谷物類等食品。此類食品,食之味道鮮美,風味各異,酥脆可口,老少皆宜,被譽為二十一世紀的天然食品和太空食品。
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疏果脆片加工成套設備,采用內(nèi)置脫油和真空低溫油浴脫水技術(shù),降低了產(chǎn)品的含油量與含水量,地保留了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分,不僅提高了產(chǎn)品附加值,也為用戶帶來了可觀的經(jīng)濟效益?？蓮V泛用于加工多種水果、蔬菜、水產(chǎn)品。該機使用多種導熱方式,可根據(jù)客戶需求進行配置。真空油炸果蔬脆片,目前在國際市場上獨領,作為一種消閑食品和方便食品,頻頻出現(xiàn)在快餐廳、娛樂廳、宴會、旅游、家庭烹調(diào)中,乃至作為邊遠高山哨卡駐軍的菜肴。今年年初以來,臺灣、香港、美國等海外各大公司紛紛在大陸尋求伙伴,生產(chǎn)這種返銷港臺、美國的產(chǎn)品。果蔬脆片是近年來臺灣、香港、日本等研制成功的一種用新鮮水果、蔬菜,經(jīng)真空低溫油炸脫水而制成的食品,倍受消費者青睞。
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