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發布時間:2020-08-04 11:22  






洋蔥脆片加工設備報價
紅薯脆片真空膨化機
果蔬膨化過程均在低溫下進行的,不破壞果蔬的營養成分。膨化后的果蔬易消化、易吸收、營養豐富。
果蔬真空膨化設備較為常用的幾種型號有:700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型這幾種型號,也可以根據個人產品產量的需求加工定做。
山東新邁工業裝備有限公司可以根據您的實際需求,以及場地大小布局進行規劃配置。
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?果蔬變溫壓差膨化干燥設備優勢:
果蔬變溫壓差膨化干燥設備優勢:
果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型蔬干燥技術,它結合了熱風干燥和真空干燥的優點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。生產膨化果蔬脆片的原料來源非常廣泛,果品如蘋果、柑橘、桑葚、枸杞、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃、哈密瓜、草莓、桃、杏、棗等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芹菜、黃瓜、甘藍、辣椒、蕓豆、西紅柿、菠菜、食用菌、大蒜等。變溫壓差膨化生產的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產品,其味道鮮美、口感酥脆、營養豐富、易于貯存、攜帶方便,已經成為時下流行的果蔬休閑食品。
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果蔬變溫壓差膨化產晶具有以下幾個特點:
一是綠色天然。果蔬膨化產品一般都是直接進行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加劑等,真空壓差膨化機型號,純凈天然。
二是品質優良。膨化果蔬產品有很好的酥脆性,口感好。三是營養豐富。果蔬膨化產品不經過破碎、榨汁、濃縮等工藝,保留并濃縮了鮮果的多種營養成份,如維生素、纖維索、礦物質等。經過干燥后的產品,不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點。
水果烘干機的介紹
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱,根據國家輕工行業標準QB2076-95的定義,是以水果、蔬菜為主要原料,經真空干,》脫水等工藝生產的、蔬菜脆片。
真空技術在食品干燥方面的應用原理很簡單,就是在負壓條件下,水分沸點的降低,提高了水分蒸發的速度。并由于溫度的降低,使干燥過程對食品性狀改變不大。
果蔬脆片加工方法
從原料的角度來分析。該機組由:膨化罐裝置、真空泵、空壓機、大口徑閥門、電控柜、數顯溫度儀、管路及控制系統等部分組成。果蔬原料具有多種加工方法。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一種。為了回避風險,果蔬脆片廠會根據加工特點,選擇多種加工方式。將來的果蔬脆片廠不光是果蔬脆片一種產品,可能會有冷凍產品和糖制產品的出現。
果蔬原料具有季節性。雖然可以通過保鮮、冷凍等手段貯存一部分,但會相應的提高成本,而且還影響原料的品質。因為這個特性,產品的單品種包裝會有增多的趨勢。當然,什錦包裝因為有需求會長期存在,但數量上會有所下降。
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