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涼拌 將薺菜在開水鍋中煮熟之后,切碎了和豆腐干拌著吃 包包子 把薺菜和豬肉.(薺菜蒸比煮香). 春菜薺菜 益健康 薺菜，有許多叫法，如野薺、地菜，米菜、野菜、雀雀菜、護生菜、雞冀菜、枕頭菜等，在我國南北各地都能見到。 薺菜營養價值很高，可謂百蔬之冠，維生素C和核黃素含量極高，蛋白質，胡蘿卜素，脂肪，各種礦物質含量也比較高，還 含有十多種氨基酸。 次數用完API KEY 超過次數限制

早晚澆一次水，保持盆土濕潤，但是不積水，放在溫暖向陽的地方，一般一周就發芽了，很多小苗同時萌發出來了。盆栽薺菜如何施肥、管理出苗之后，當小芽長大一些之后，就可以開始施肥了，因為薺菜比較小，所以一定不要給重肥，濃肥，其實種植薺菜，一開始在盆土中可以不用給底肥，后面在生長期里面，適當給幾次薄肥就足夠了。在生長期間，可以給兩次到三次的追肥，一次的施肥時間，在薺菜長到三四片葉子的時候進行，第二次施肥的時候，就是在薺菜采收之前的時候。給肥的話，可以用發酵后的餅肥水，或是給一點羊糞肥之類的，一般的有機肥都可以用。 次數用完API KEY 超過次數限制

說起薺薺菜餃子，很多人都喜歡吃，一來它很便宜，現在外面一斤只賣2元錢，二來薺薺菜營養價值高，常吃對身體好，三來薺薺菜是時令野菜，大家都想吃個新鮮。所以才有了春季吃薺薺菜餃子的熱潮。但是，薺薺菜包餃子有一個特點，不知道大家有沒有發現，就是特別干。把它跟大肉搭配一起，等餃子出鍋之后，感覺餡料特別干，不像其它蔬菜那么濕潤爽口。這是為什么呢？主要原因是薺薺菜味苦性甘，它的水分含量是所有野菜家族少的。 次數用完API KEY 超過次數限制