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發(fā)布時(shí)間:2020-07-19 23:35  





真空包裝食品用高溫殺菌的原因
真空包裝食品用高溫殺菌的原因主要是因?yàn)槭称繁患訜釟⒕^(guò)程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí),食品本身的品質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌消滅,而使食品本身只應(yīng)受到小的影響,高溫短時(shí)間的殺菌方法是完全能達(dá)到上述目的的。高溫高壓殺菌鍋熱分布均勻的重要性,殺菌過(guò)程是熱量傳遞的過(guò)程,有傳遞就會(huì)有傳熱滯后現(xiàn)象,就會(huì)存在溫度差。
涼茶殺菌鍋設(shè)備制造商


高溫高壓殺菌鍋滅菌無(wú)死角
高溫高壓殺菌鍋滅菌無(wú)死角是因?yàn)?/span>水流交換方式科學(xué)合理,溫度均衡,釜內(nèi)無(wú)死角。采用先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過(guò)程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長(zhǎng)久。延長(zhǎng)北京燒鴨的保質(zhì)期,現(xiàn)在市場(chǎng)上較普遍的方法是用燒鴨殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌,來(lái)達(dá)到產(chǎn)品的保質(zhì)期。
高溫高壓殺菌鍋用途廣泛,可根據(jù)產(chǎn)品及產(chǎn)量的大小,量身定制適合的殺菌工藝。



電磁高溫殺菌鍋滅菌釜
電磁高溫殺菌鍋滅菌釜是指以電為加熱源,把工藝滅菌水加熱至所需溫度的一種加熱方式。電磁加熱方便,安全。但電磁加熱不適合大型殺菌鍋使用,大型殺菌鍋電加熱升溫相對(duì)于蒸汽加熱,燃?xì)饧訜岬壬郎剌^慢。
神龍機(jī)械除生產(chǎn)電磁加熱高溫殺菌鍋滅菌釜外,還有電加熱管加熱,燃油加熱,燃?xì)饧訜岬榷喾N形式,用戶朋友可以根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐男枨髞?lái)進(jìn)行節(jié)能的加熱方式。
神龍機(jī)械制作的電磁高溫殺菌鍋滅菌釜制作完成后,會(huì)有專(zhuān)業(yè)的售后技術(shù)人員上門(mén)安裝調(diào)試,手把手教滅菌工藝,直到客戶朋友能生產(chǎn)出合格滿意的產(chǎn)品。




