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發布時間:2020-07-20 19:55  

氣溫是隨著一年中的季節和一天中的時間不斷變化的,大多數農產品常規栽培采收的季節,溫度都較高,而且晝夜變幅很大,極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩定的場所貯藏農產品,來延長產品的保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等,這些方法,不能任意控制溫度,保鮮效果差,保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求的溫度,終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定的低溫條件,即通過機械設備和電子儀器,在一定范圍內,可以人為地控制溫度,常見的各種冷庫,就是這樣一種設施。



冷庫被廣泛的應用在多種行業,根據不同的應用行業,冷庫可以分為:
科研冷庫
指應用在科研行業或者高校實驗室作為科研研究使用及儲藏的冷庫。
這里為大家舉個例子:中國生物蘭州生物制品研究所。是我國歷史最悠久的生物制品研究所之一。隸屬國資委主管的中國集團有限公司下屬的中國生物技術股份有限公司。主要從事、、抗、等生物制品的生產、研發和經營,
滿足該公司產品研發及儲藏的技術要求。





餐飲冷庫指應用在餐營行業,低溫儲藏餐飲食材的冷庫。
餐飲冷庫儲藏物品主要是食材如:海鮮(鮮活或冷凍)、果蔬、肉類、禽蛋等,儲藏溫度根據食材的生理特性而定。
因為儲藏的食材多樣化,因此冷庫設計采用分間儲藏,設置獨立的溫度。也就是大家常見的雙溫冷庫,冷庫分為兩個區間:一邊是0-5℃,儲藏果蔬。另一邊是-18℃,儲藏肉類。具體溫度根據實際需求來定。





對于箱子的管理使用,主要有三個方面:
1.空箱就地使用
現在的海運船公司在全世界都有分公司營業網點的,比如一裝貨集裝箱從上海出運至漢堡,收貨人只需要將收貨后的空箱還到這家船公司在漢堡的還箱點就可以了。空箱可以供漢堡運到世界其他地方的貨物再次使用。這樣,集裝箱就可以在全世界港口流通,但都在船公司箱管的控制之下。
2.空箱港口間調運
世界貿易不平衡,可能一個港口空箱很多但沒貨,另一個港口有貨沒箱,這就需要船公司箱管根據需求來進行港口間的空箱調運,一般是用自家船公司捎帶至需要到需要的港口。
當然,由于現在集裝箱船越來越大,有很多船公司開辟一些空閑艙位作為空箱儲存地,隨船滿世界跑,哪里需要就卸在哪里,哪里多了就放到船上。
3.航次租箱
租箱公司有很多箱,可出租給船公司,并支持在異地還箱。就好比我們現在的租車。