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食用油包裝基本情況及課題主要研究內容

光照、氧化、水分、溫度、金屬離子等因素都能導致油脂成分出現改變，進而出現變質。由于食用油很少會直

接暴露在陽光下，而且只要注意采用有色包裝或避光裝置就能隔絕光照和射線的影響，所以油脂的氧化和霉變是實

際用于評價食用油質量的指標。降低包裝內氧氣的濃度可明顯地減少油脂的氧化，水分的增加會促使霉菌包

括氧化酶的增加，可見適宜采用高阻隔性包裝材料包裝食用油。

 

食用油瓶氧氣透過率

將去蓋和帶蓋的樣品測試結果進行對比可以發(fā)現：加蓋樣品的氧氣透過率要比沒加蓋樣品大，但是增加的幅度

并不相同，例如對于2#樣品和3#樣品，加蓋樣品的氧氣透過率只是比沒加蓋樣品稍微增加了一點，而對于1#樣品

和4#樣品來講則是增大了幾倍或者幾十倍，這對食用油的保存相當不利。采用了阻隔性高的原材料卻沒有獲得預

期的高阻隔性容器是當前食用油瓶以及盒中袋等包裝形式普遍存在的問題，除了進一步改進瓶蓋與瓶體連接處的泄

漏問題外，瓶蓋的材質（目前市場上的瓶蓋基本上都用PP 生產，阻隔性比PET 要差不少）也是一個不可忽視的

因素，因此我們積極推進容器整體的阻隔性檢測。

當前世界經濟在發(fā)生的變化，國內的產業(yè)結構也處于不斷的升級階段。在當前的產業(yè)升級過程中，一些低附加值的企業(yè)遭各種各樣的經營困境遇了的挑戰(zhàn)，面臨著各種各樣的困難。今天，我們就談談在轉型風暴中的塑料瓶企業(yè)。對于塑料瓶，當前存在著各種各樣的問題。我們來仔細的分析。首先，塑料瓶屬于勞動密集型行業(yè)，當前人力成本不斷上升，對于塑料瓶企業(yè)來說，人工成本成了巨大壓力。其次，原材料價格不斷上漲，受市場各種成本上升，原材料上漲明顯，這給予塑料瓶企業(yè)造成了另一層的壓力。


再次，隨著歐債危機以及世界經濟的疲軟，塑料瓶的外貿訂單逐漸下降，許多外貿型企業(yè)紛紛轉戰(zhàn)國內市場，這給本來已經競爭激烈的國內塑料瓶市場帶來了更大的壓力，價格戰(zhàn)越來越厲害，企業(yè)的利潤越來越低。對于塑料瓶廠家，在當前各種壓力的情況下，更應該走產業(yè)升級之路，在塑料包裝領域走創(chuàng)新之路，努力提高塑料瓶的附加值。從塑料瓶設計，生產及銷售各個環(huán)節(jié)不斷的改進。