新鄉五谷粉配方源頭好貨 五福正五谷雜糧代餐粉

快速方便的黑米糕,不用等待發酵,口感也是的

黑米一直是的粗糧之一，營養豐富，口感較好。在我家也是隔三岔五地，變著法子地做一些黑米類美食。今天分享一款快速方便的黑米糕，不用等待發酵，口感也是的。【所需食材】黑米粉100克，糯米粉30克，雞蛋3個，牛奶90克，玉米油30克，白糖40克，檸檬汁（白醋）幾滴。①盆里打入3個雞蛋，裝雞蛋的盆子一定要地無油無雜質，否則會影響打發。然后把蛋黃分離出來，小心別把蛋黃弄破了。蛋清里如果混進去蛋黃，也是會影響打發的。②蛋黃里加入30克玉米油，或者其它氣味小點的食用油。攪拌均勻以后，加入90克牛奶，也可以用清水代替。再次攪拌均勻以后，加入100克黑米粉和30克糯米粉。加糯米粉是為了綜合口味，不然口感太粗糙。攪拌至沒有干粉顆粒，順滑可流動的狀態就可以了。

黑米面包、黑米饅頭,營養翻倍,不愛粗糧的人都愛吃

黑米蛋糕、黑米面包、黑米饅頭，營養翻倍，不愛粗糧的人都愛吃。大家好，我是Meggy跳舞的蘋果，今天給大家分享黑米的3種好吃的做法。黑米有著“黑珍珠”和“世界米中”的美譽，其營養很豐富，有很高的食療價值，要說平時吃的的就是加2把黑米做的黑米飯和黑米粥。黑米獨特的香味，感覺有點接近于香米的醇香味，立秋了，給家人做幾道黑米為主材的美味吧

黑米/紫米飯怎么做營養又好吃?掌握了這4個要點,就能煮出營養

黑米/紫米飯怎么做營養又好吃？掌握了下面這4個要點，就能煮出營養又好吃的米飯。1、洗米不搓米搓洗會增加花青素流失，所以建議米里倒入水，輕輕淘洗一遍即可。2、提前用水泡與大米相比，黑米和紫米表層纖維排列致密，必須提前泡泡，蒸出來的飯才適口。紫米提前泡2小時，就能蒸出軟硬適中的米飯；黑米泡2小時蒸出來的米飯，水沒被完全吸收，米水分明，口感硬。那黑米飯怎么做的軟糯呢？提前泡2小時，再用高壓鍋的高壓，就是壓排骨的那檔，壓30分鐘，這個我今天專門試了，口感軟糯不少。