土雞屠宰機械價格質量材質上乘

肉雞屠宰加工業的發展是21世紀食品科學綠色，安全，營養的主旋律。雞肉產品是綠色產品，營養價值高，富含人體所需的多種營養成分，易于消化吸收。雞肉是世界上發展快，儲量豐富，價格實惠的肉類。隨著社會的進步和發展，人們的生活水平有所提高，尤其是生活節奏的加快，對肉制品結構的需求也發生了很大的變化。便利，衛生，營養和美味的肉類產品越來越受歡迎。群眾的歡迎。因此，肉雞產品有很大的發展空間，肉雞加工業的發展是非常必要的。出欄前一天增加光照時間以提高雞只的活動性，抓雞不能抓脖子、翅膀。選擇畜禽屠宰加工生產線成套設備的基本原則1.生產能力匹配原則設備的加工能力，規格，型號和功耗必須與相應的產量相匹配。充分考慮每個過程中合理分配加工設備，確保每臺設備的生產能力均衡。 2，設備先進經濟的原則在選擇設備時滿足工藝技術要求，綜合考慮技術經濟指標，既滿足生產，工藝和肉類衛生的要求，又具有較高的性價比，功能完善，運行維護成本低，能耗低，處理能力高，使用壽命長等，獲得了良好的經濟效益。
土雞屠宰機械價格

電暈，宰殺和瀝血

宰殺和瀝血是所有屠宰廠普遍采用的步驟，但如果處理不當，它卻是產品損失和降級多的環節之一。肉雞電暈通常每只雞電流在12到150mA，持續時間為2至11秒。電暈會過程影響瀝血、脫羽和雞肉的整體的品質。電暈后必須確保在瀝血過程中雞只不能醒過來。第五步：殺雞完成，下鍋煮，以上的五步，操作起來，需要一上午的時間，與家禽流水線相比工作效率是非常低的。電暈的電壓太高可能會導致翅膀出血，皮膚變紅，脫羽困難，骨頭破碎和雞肉帶血。

1　電麻過度

過度電麻會導致更多的雞只受到損傷、肉中帶血而降低品質率，也會導致脫毛困難。

2　電麻不足

電麻不足會造成雞只垂死掙扎，導致翅膀發紅或損傷。電麻不足需要更多的人工補殺，甚至雞只在浸燙前還活著。

導致雞只電麻不良的原因有以下幾方面：

一是雞只固定不牢：雞只在進入電麻裝置被電麻時會掙扎，致使閉合電路中斷。當雞只安靜后，閉合電路恢復，雞只被再次電麻，這會導致雞只過度電麻和電麻效果不一致。

二是雞只提前被電麻：由于水從電麻槽入口處溢出來，導致雞只在進入電麻槽前被電麻，造成翅疇損傷。

三是電麻槽中的水太多：如果電麻槽中的水太多，水會溢出到地面而導致電流接地，致使雞只電麻效果不一致和水的浪費。

四是電麻電流過大：電麻電流過大會導致血斑出現和其他電麻損傷。

土雞屠宰機械價格

掏內臟線上過多的血液表明放血不夠充分

屠宰加工過程中，血液在翅膀和胸部的聚達到很嚴重的程度，這個問題值得重視。

確保平穩迅速的傳輸

將一只雞懸掛在傳送帶上超過30秒，就會由于重力作用，使血液聚集在翅膀上。所以，建議從傳送帶到電麻設備的時間不要超過20~30秒。

另外，如果懸掛區的燈光沒有適當的調暗，胸部電麻沒有調整合適，處理雞只沒有格外仔細，雞只翅膀的拍打頻率就會增加。雞只的這種掙扎會導致心臟泵出大量的血液到達胸部和翅膀。而增加的血液將會停留在這些地方并影響放血時間。

脫毛機的脫毛效果是非常高的，家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進行脫毛，如果家禽比較嫩，那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了，如果泡的時間長不要脫毛機脫那么也會把家禽細嫩的皮膚湯壞，相反家禽比較老的，那么浸泡開水的時間可以適當的長些。第三：專業的設備進行宰殺更加快捷，同時也省去大量的人力，而人工宰殺不僅效益低，同時還浪費了大量的人力。
土雞屠宰機械價格

肉雞屠宰流水線是由諸城市宏德機械廠獨立研發生產的一套自動殺雞設備、流水線作業工作效率比較高、并且工作人員的勞動強度比較低、我們是一家專業生產銷售家禽屠宰設備的廠家、將會提供設備詳細的使用方法、并且流水線包含多種設備、電麻器、浸燙機、打脖機、脫毛機、預冷機、分割機、等。同時，脫毛機的設定為適合較大雞只的脫毛要求，因為如果按照適合中型和小型雞只的脫毛要求來設計機器參數，就會對體型較大的雞只產生物理損傷。根據客戶的實際情況進行合理的設計研發。

肉雞屠宰流水線的操作流程

毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛→雞毛水沖入雞毛收集間→割爪→轉掛→開膛→掏內臟→去頭→清洗→預冷→瀝干→內臟入內臟加工間處理→禽體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售

肉雞屠宰流水線的售后服務

為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。

當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。