荊門小面窩品牌企業,湖北一窩瘋食品

湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農副產品為原料生產冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。

面窩是武漢特有的，創始于清光緒年間(1875—1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁，看到賣燒餅生意不好，就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨，他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。

湖北一窩瘋食品有限公司以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。

經過反復琢磨，他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。昌智仁稱之為面窩，流傳一百多年，成為一種價廉物美的特色早點。

面窩， 是武漢的小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創始于清光緒年間。還有一些小面窩，用的鐵勺內部較小。

面窩的做法：

1、用黃豆和滋耙磨成漿。和灰面一起和勻，倒在一個盆里。

2、然后準備一個大鍋，多放一些油。在爐子上面燒熱。

3、用一個圓形的大勺子帶把的，將和好的面漿放在勺子。

4、中間要留一個洞。

5、再放在鍋里炸。當面窩炸成金黃色時，拿起來散上芝麻，和一少許鹽。就做好