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發布時間:2020-11-07 14:26  






山東佳一工業裝備有限公司
經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向
經營理念:互信合作、共生共榮、
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質,額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。溫度越高,該病菌存活時間越短。作為殺菌設備的專業生產廠家,山東佳一工業裝備有限公司堅持創新發展,經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向經營理念:互信合作、共生共榮、經營思路:人無我有、人有我新、創造優異,超越行業標準,安全、環保、簡單。經科學檢測,殺菌鍋可以是臥式結構或是立式結構。在殺菌全過程中溫度指示設備的感溫頭必須位于水下。在121℃時殺菌較為適宜,此時包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋菌,達到了商業無菌的要求。
作為殺菌設備的專業生產廠家,山東佳一工業裝備有限公司堅持創新發展,經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向
經營理念:互信合作、共生共榮、經營思路:人無我有、人有我新、創造優異,超越行業標準,安全、環保、簡單。
公司主導產品電腦全自動高溫高壓雙層水浴殺菌鍋進入市場以來,其節能環保高效的性能特點受到廣大合作客戶的一致好評。
隨著我國食品工業的迅速發展,食品安全受到了更多關注,同時也對殺菌設備提出了更多要求。
在殺菌過程中,應注意最初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。
