明廚亮灶設備定做廠家報價

商用電磁爐的優點解析

商用電磁爐是利用電感線圈產生渦流，當鐵鍋在上面時，可不斷切割磁場產生熱量，加熱食物；當把鐵鍋移開后就立即停止加熱，實現了節能。加熱速度是傳統燃氣的10倍；完全滿足了當代快節奏的餐飲需求。是未來發展的趨勢。選用大粵商用電磁爐優點如下：

1、可同時兩人操作，互不干擾。2、無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護。3、火力調節：隨心所欲無級調速。火力電子顯示。4、解放雙手：操作簡單，膝蓋調節火力大小。5、無噪環境：靜音設計。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐的特點：1、安全可靠：過壓、過流、過熱、防干燒保護。2、無明火、無油煙3，達到90%左右4、省時節能二、電磁爐加熱原理利用電磁感應原理加熱，輸入220V交流電—整流—濾波— 300V直流電—40KHz高頻電流—高頻磁場—鍋體電磁感應—產生渦流—鍋體發熱—加熱食物。

三、電磁爐的結構：

電磁爐的主要部件：加熱線圈產生電磁場，是一種把電流轉化為電磁場的部件。IGBT大功率管開關器件，是電磁爐的核心部件。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐的優點還是不可忽略的

7、減少投資——商業電磁爐比傳統爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。

8、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調整，而且能自動化保溫。什么樣的電磁爐才是好的電池爐1.發熱盤線粗；電阻小，發熱少；2.排風口孔小，防止蟲子爬進去，然后就壞了； 次數用完API KEY 超過次數限制